Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.

Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.

В ассортименте компании «РыбоедовЪ» присутствует филе Чавычи на коже. Привлекательные цены и быстрая доставка продукции заказчику на дом, в кафе или ресторан являются нашими преимуществами перед конкурентами.

Зубатка синяя обитает на севере Атлантики около Исландии, у берегов Европы, Северной Америки, в Баренцевом море. Как и многую другую рыбу, ее разделывают и морозят на корабле. Можно купить зубатку (стейк, упаковка от 1 кг) в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой на дом или в ресторан по низким ценам.

Мясо зубатки упругое, а приготовленное – нежное, жирное и приятное на вкус, костей не много. Очень вкусна она закопченная, в консервах. Стейк зубатки, цена которого у нас доступна, прекрасно подходит для запекания, хоть в фольге, хоть под «шапкой» из овощей или сыра. Можно сделать на пару, на гриле. Если решите жарить, сначала обязательно отварите в соленой воде и жарьте в кляре, иначе рыхлое мясо «растечется».

Зубатка полезна для набора веса, восстановления сил, сердца, сосудов, зрения, кожи. Ее советуют употреблять спортсменам. В ней много йода, а еще есть: