Гребешок морской

Такой непривычный продукт для нашей страны, как морской гребешок, сравнительно недавно попал к нам на стол. Он представляет собой нежное бело-кремовое филе. Из гребешков делают заливное, котлеты и начинку для пирожков или блинчиков. Самыми знатными мастерами по их приготовлению считаются кулинары Франции.

Употребление морского гребешка

Мясо этого двустворчатого моллюска насыщено аминокислотами и минералами. По содержанию йода он превосходит свинину и говядину. Нельзя не отметить роль морского гребешка как отличного афродизиака, который обладает долговременным эффектом. Содержащийся в его мясе кальций легко усваивается даже детским организмом.

Интересно, что экстракт из морского гребешка используется в косметологии. А из его створок делают декоративные изделия.

Если вы хотите купить свежие и качественные морские гребешки, то обратите внимание на виртуальный прилавок интернет-магазина «РыбоедовЪ». Мы организуем правильное хранение продукции и быструю доставку заказов в заведения общественного питания или на дом.