Пикша
-
![Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина]( "Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина")
Цена:2 490 руб./кгНет в наличии
-
Цена:1 290 руб.1 180 руб./кг -
Цена:3 390 руб.2 990 руб./кор. -
Цена:910 руб.850 руб./кг -
Цена:4 690 руб./кор.
-
![Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина]( "Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина")
Цена:2 490 руб./кгНет в наличии
-
Цена:1 290 руб.1 180 руб./кг
-
Цена:3 390 руб.2 990 руб./кор.
-
Цена:910 руб.850 руб./кг
-
Цена:4 690 руб./кор.
Традиционно важное место в русской кулинарии занимает пикша – рыба семейства тресковых. Ее нежирное белое мясо отличается удивительным вкусом. Поэтому ее заготавливают путем заморозки, сушат, коптят разными способами и изготавливают консервы.
Жир у этой рыбы накапливается в печени и содержит йод, фосфор, аминокислоты и витамины. Его регулярное употребление способствует нормальному функционированию мозга и зрения. Белок из мяса пикши необходим для выработки антител и укрепления иммунитета.
Способы приготовления пикши
Перед кулинарной обработкой рыбу необходимо почистить от чешуи, лучше всего со шкурой. Зачастую филе пикши предварительно маринуют в соусе и специях. Эту рыбу можно варить, солить, готовить на пару или жарить без добавления масла.
В компании «РыбоедовЪ» можно купить рыбное филе на коже и без. Для корпоративных и индивидуальных клиентов цена доставки будет зависеть от объема заказа.