Вобла вяленая, пожалуй, самая простая и традиционная закуска к пиву. Готовится она следующим образом: свежая рыба подсаливается, а затем сушится (вялится) на воздухе. Под воздействием солнечных лучей рыба постепенно обезвоживается, в мясе происходят сложные биохимические процессы, в результате которых она и получает свой специфический, но такой узнаваемый вкус. Конечно, чтобы очистить сухую рыбину, придется потрудиться, но именно этот процесс и доставляет любителям дружеских посиделок истинное удовольствие.
Калорийность воблы вяленой невысока – всего 95 кк на 100 г – это ее важное преимущество перед теми же сухариками и чипсами. И, конечно, она не содержит никаких вредных вкусоароматических добавок. Это полностью натуральный продукт, к тому же богатый макро- и микроэлементами.
Перейти на страницу товара
