Мясо

Фарш из молодого теленка - это свежий, сочный и нежный продукт, который станет идеальным выбором для приготовления любых блюд. Он изготавливается из высококачественного мяса молодых теленков, которые растут на экологически чистых пастбищах. Фарш имеет нежную текстуру и высокую питательность, а также обладает неповторимым вкусом. Он идеально подходит для приготовления котлет, мясных шариков, мясных соусов, фаршированных овощей и многих других блюд. Фарш из молодого теленка - это выбор тех, кто ценит качество и заботится о своем здоровье.

Перейти на страницу товара

Курдюк бараний домашнего копчения.
Состав: курдюк, чеснок, горчица, чили, паприка, базилик, тмин, соль.
Продукция домашнего производства 100%

Перейти на страницу товара

Поступление каждое утро !

Язык говядины, охлажденный.  Брянская область. 

Каждое утро, мы получаем свежее мясо.

В приготовленном виде говяжий язык становится нежным, с деликатным вкусом и тонким ароматом. Он отлично усваивается организмом и обладает ценными пищевыми и питательными свойствами. В  составе продукта содержится множество полезных веществ, белков и микроэлементов.
Говяжий язык можно варить, жарить, запекать в духовке, добавлять в салат, можно подавать с грибами и сметанным соусом.

Регулярное употребление в пищу говяжьего языка нормализует углеводный и жировой обмен веществ и снижает уровень холестерина.
Стограммовая порция говяжьего языка обеспечивает 50 % суточной потребности организма в микроэлементах. При этом кожа получает дополнительные возможности для регенерации и обновления.   

Перейти на страницу товара

Крейка говядины, охлажденная.  Брянская область. 

Каждое утро, мы получаем свежее мясо.

Корейка – это самая нежная мякоть со спинной части туши. Корейка на кости это одно из самых вкусных и изысканных явств.
Корейка говяжья, великолепное мясо и аппетитная реберная косточка. 
Мы продаем только свежее мясо и доставляем его охлажденным. Разделка происходит на ферме в Брянской области при температурном режиме от 0 до +4°С. 

Корейку запекается на гриле, углях или в духовке. Готовое мясо получается неизменно нежным и сочным с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

"Каждый уважающий себя дагестанец умеет не только жарить шашлык, но и готовить рыбу."
И это не удивительно. В Дагестане много рек и озер, но главное – у него есть выход к морю. Поэтому в регионе всегда было много рыбы, а дагестанцы активно использовали ее в пищу. Одной из таких рыб является толстолобик. Балык из толстолобика по праву считается деликатесом. Мясо этой рыбы очень нежное, вкусное и сочное, выделяется высокой питательностью. Просто находка для ценителей пенного, каждый оценит сочетание солёной, тонко нарезанной рыбки, и холодного пива. Станет прекрасным дополнением к праздничному застолью в виде самостоятельной закуски, в салатах или на бутербродах. Также подойдёт просто к вареной картошечке.
Вся наша продукция отличается высоким качеством. Готовится  балык из свежевыловленной рыбы с соблюдением всех норм и правил. Получается настолько вкусным, что тает во рту. Немного информации о самом толстолобике – это крупная пресноводная рыба, которую  народе называют серебряный карп, лобастый, большеголов. Жир пресноводной особи по составу и пользе приравнивается к морским рыбам, так как в изобилии содержит кислоты омега-3 и омега-6, витамины Д, Е и группы В, провитамин А. Богато мясо толстолобика фосфором, серой, железом, цинком, натрием, кальцием. Полезность этой вкусной рыбки – неоспоримый факт.

Перейти на страницу товара

Баранина, туша (Ягненок). Охлажденная

Парное мясо. Халяль. Производство: Дагестан.

Мы не торгуем замороженным мясом. Мясо должно быть свежим. Для того, чтобы Вы могли купить и насладиться свежей бараниной, мы каждое утро получаем мясо прямо с бойни. И доставляем его Вам.

Баранина, имеет высокие вкусовые качества. Не зря блюда из баранины широко используются на Востоке, Азии и на Кавказе. Разнообразие видов плова, шашлыков, рецептов приготовления других блюд снискало широкую известность. Их каждый желающий может заказать не только в ресторане, но и приготовить сам, используя мясо. Баранина очень полезна. Она способствует снижению холестерина в крови, положительно влияет на мужское здоровье, нормализует кровяное давление. Не даром на Кавказе самое большое количество долгожителей!

Перейти на страницу товара

Каре ягненка из Дагестана – это мясо с бока туши на пяти-семи ребрышках, и это лучшая ее часть. Молодое мясо лишено всех недостатков взрослого барана – специфического запаха, обилия жира, повышенной жесткости. Оно очень нежное, ароматное, вкусное и практически диетическое. Чаще всего каре ягненка приправляется солью и различными специями, а затем жарится или запекается на гриле. Поскольку мясо молодое, то не стоит его подвергать долгой термической обработке, иначе можно потерять деликатный вкус. Готовится кусок целиком либо разделяется на отдельные "котлетки" с ребрышками. Такое блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и изысканным подарком для гурманов. Гарнировать мясо можно овощами, а подчеркнуть его неповторимый вкус стоит брусничным или сливочным соусом.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

ПОСТУПЛЕНИЕ КАЖДОЕ УТРО.
Баранья нога – важная и полезная часть. Готовят её разными способами: предварительно маринуют, наполняют пряностями, запекают в духовке или на гриле. В маринад можно добавить самые экзотические продукты: мёд, вино, сухофрукты и душистые травы. Очень вкусно получается баранья нога с яблоками, морковью, черносливом.
Многие запекают баранью ногу в рукаве. Сначала она должна мариноваться в рукаве в течение 6 часов, а затем запекаться сначала в закрытом рукаве, потом его вскрывают.
Покупайте баранью ногу в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! На её основе у вас получится вкусное блюдо.

Перейти на страницу товара

Состав: говядина, лук, соль, перец черный, мука, яйца, подсолнечное масло.

Любите знакомый с детства вкус домашних пельменей по бабушкиному рецепту, но ритм жизни не позволяет тратить драгоценное время на их приготовление? Мы сделали всё за вас. Вот они - вкуснейшие и очень сочные! Домашние пельмени из говядины. Приготовленные из свежих натуральных продуктов по классической рецептуре. Главное их преимущество – отборное домашнее мясо наивысшего качества. Почему наивысшего? Потому что это мясо коров, которые пасутся на лугах Дагестана, где они питаются полезными культурами, что являются источником протеинов и минералов. А также говядина традиционно считается лучшим выбором для начинки. Говяжье мясо не жирное и обладает рядом полезных свойств. Ещё одной особенностью наших пельменей является тесто, которое замешивается с яйцом и растительным маслом. Тесто получается очень эластичным и не разваривается. Пельмени ручной работы станут идеальным решением ужина для тех, кто не умеет или не любит готовить. А отсутствие различных добавок в виде консервантов и усилителей вкуса служит гарантией полезности данного продукта. Каждый пельмешек делается с любовью и заботой специально для вас!

Перейти на страницу товара

Поступление каждое утро !

Тендерлоин – говяжья вырезка из той части туши, которая практически не участвовало в процессе жизнедеятельности животного. Считается самым нежным, сочным и деликатесным видом мяса. Минимальное содержание жира делает вырезку диетическим мясом.

Вы можете побаловать себя прекрасным стейком или удивить своих гостей простым в приготовлении, но красивым и вкусным блюдом. Вырезка говяжья (Тендерлоин) вам в этом поможет. Это настоящий деликатес с воздушным мясом нежнейшей консистенции, который просто тает во рту. Вырезку можно использовать в жареном, вареном, тушеном, запеченном виде, приготовить на гриле или мангале, завялить. Этот мясной деликатес прекрасно сочетается с любыми гарнирами, овощами и напитками.

Помимо своих прекрасных вкусовых качеств, тендерлоин очень полезен для здоровья. В качественной говяжьей вырезке содержится много железа, что положительно сказывается на уровне гемоглобина. Коллаген и эластин помогут вам сохранить красоту и долголетие.

Перейти на страницу товара

Мраморная говядина называется так благодаря изящному рисунку из жировых прослоек. Они создают тончайшую паутинку на красных волокнах, и этот узор выглядит весьма аппетитно. Жировые прослойки распределены ярко и равномерно.
Лучший стейк, который только можно приготовить из этого продукта, - это рибай. Толстый край, расположенный на спинной части.
Покупайте мраморную говядину рибай в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и приготовьте вкусные, сочные стейки!

Перейти на страницу товара

Способ приготовления натуральной вяленой колбасы:
Вымачивать 2 часа в воде после этого варить в среднем 50 минут.

Перейти на страницу товара

Толстый край на кости – сочное жирное мясо, буквально тающее во рту при правильном приготовлении. Это мраморное мясо наиболее популярно в дорогих ресторанах, ведь именно из него делают знаменитые стейки рибай и ростбиф.

Небольшие тонкие прожилки пронизывают этот нежный кусок мяса, вырезанный из малоподвижной части туши. При приготовлении мясо получается сочное и мягкое за счет жировых прослоек.

Не нужно обладать мастерством шеф-повара, чтобы побаловать себя и близких блюдом, достойным элитного ресторана. Достаточно купить качественный и свежий толстый край на кости в магазине «Рыбоедовъ», добавить небольшое количество приправ и специй и приготовить вашим любимым способом. Это мясо идеально сочетается со свежими овощами или жареными на гриле. И на тарелке выглядит всегда неизменно красиво и изыскано.

Перейти на страницу товара

Казы

Казы – это вкусная колбаска из конины. Продукт считается настоящим деликатесом, поэтому вы просто обязаны его попробовать! Интернет-магазин «РыбоедовЪ» с гордостью предлагает вам это блюдо по доступной цене.

Традиционно для приготовления колбасы используется натуральная конская кишка, куда помещается мясо прямо на ребре. Вот почему колбаса загибается в полукольцо. В некоторых случаях мясо срезается с ребра и помещается в оболочку цельным куском. Казы употребляют в отварном, вяленом и сырокопченом виде.

Хотя в России несколько настороженно относятся к конине, это полезный и легкоусваиваемый продукт. Оно богато белками, витаминами А, Е, группы В. Употребление конины укрепляет иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, стимулирует обмен веществ и моторику кишечника.

Покупайте казы в интернет-магазине «РыбоедовЪ», познакомьтесь с новым блюдом. Вам точно понравится!

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Состав: говядина, лук, соль, перец черный, мука, яйца, подсолнечное масло.

Любите знакомый с детства вкус домашних пельменей по бабушкиному рецепту, но ритм жизни не позволяет тратить драгоценное время на их приготовление? Мы сделали всё за вас. Вот они - вкуснейшие и очень сочные! Домашние пельмени из говядины. Приготовленные из свежих натуральных продуктов по классической рецептуре. Главное их преимущество – отборное домашнее мясо наивысшего качества. Почему наивысшего? Потому что это мясо коров, которые пасутся на лугах Дагестана, где они питаются полезными культурами, что являются источником протеинов и минералов. А также говядина традиционно считается лучшим выбором для начинки. Говяжье мясо не жирное и обладает рядом полезных свойств. Ещё одной особенностью наших пельменей является тесто, которое замешивается с яйцом и растительным маслом. Тесто получается очень эластичным и не разваривается. Пельмени ручной работы станут идеальным решением ужина для тех, кто не умеет или не любит готовить. А отсутствие различных добавок в виде консервантов и усилителей вкуса служит гарантией полезности данного продукта. Каждый пельмешек делается с любовью и заботой специально для вас!

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Мясо, из которого можно приготовить всё, начиная с супов и заканчивая ростбифом и котлетами – кострец говяжий. Один из самых ценных видов мяса. Его срезают с бедренной части туши, удаляют все кости и нарезают поперек волокон порционными кусками. По внешнему виду и своим вкусовым характеристикам кострец можно сравнить с филейной частью говядины.

Это мясо достаточно рыхлое и постное и поэтому идеально подходит для приготовления бифштексов. Чаще всего его готовят на сковороде или на гриле. Желательно предварительно замариновать мясо, чтобы оно получилось более сочным и ароматным.

Любое мясное блюдо получится вкусным, нежным и ароматным, если для приготовления вы взяли качественное мясо. Свежий и нежный говяжий кострец предлагает вам магазин «Рыбоедовъ».

Перейти на страницу товара

Вкуснейшие колбасы премиального качества предлагает торговая марка "Деликатес Дичь". Удивите гостей сырокопченой колбасой из медведя. Она изготавливается по особому рецепту с добавлением ароматных специй, которые подчеркивают неповторимый вкус дикого мяса. Побалуйте себя или преподнесите этот деликатес в качестве необычного подарка. Корзинка с несколькими видами колбас из дичи, дополненная упаковкой хорошего твердого сыра и бутылкой коньяка – великолепный подарок искушенному гурману.

Сырокопченая колбаса из медведя добавит необычный вкус в тарелку мясного ассорти, может выступать самостоятельной закуской к вину и крепким напиткам. Подайте ее на деревянной сервировочной доске вместе с другими мясными закусками. Просто красиво разложите на тарелке и наслаждайтесь каждым кусочком этого неповторимого деликатеса из дичи.

Перейти на страницу товара

Нежнейшее мясо ягненка выращенного в высокогорье Дагестана со свежим воздухом и прекрасной природой станет отличным поводом собрать семейный ужин.
Блюда, приготовленные из мяса ягненка, знают и любят во всех уголках земного шара.
Самое нежное, сочное и ароматное мясо молочных ягнят. Как правило, их поставляют и готовят целиком, запекая в печи или на вертеле.  Если же готовить по-отдельности, то из лопаток выйдет сочное рагу, а корейка, приготовленная на гриле с овощами, покажется вам настоящим наслаждением! Мягчайшее мясо грудинки и вырезки станет прекрасной основой для плова.
Мясо ягненка всегда считалось полезным подросткам и спортсменам, потому что способствует росту мышечной массы и нормализации уровня гемоглобина в крови. Мясо наполнено различными полезными микроэлементами, в нем есть: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фосфор и натрий.
Свежайшую тушку молочного ягненка вы можете купить в нашем магазине РыбоедовЪ!

Перейти на страницу товара

Свинина – пожалуй, самый популярный вид мяса, который пользуется наибольшим спросом в мире. Это нежный и вкусный продукт. Свиная корейка – спинная часть, которая относится к первому сорту.
Интернет-магазин «РыбоедовЪ» предлагает вам корейку без кости. На её основе вы можете приготовить шашлык, шницель, бефстроганов, жаркое с овощами. Самый простой и вкусный способ приготовления – запечь цельным куском в духовке. При желании мясо можно предварительно замариновать.
В составе свиной корейки целая сокровищница пользы. В её составе витамины, фосфор, калий, кальций, железо.

Перейти на страницу товара

Домашняя колбаса! Сделана из натурального мяса!

Казы из конины

Казы – это колбаски из конины. Традиционно их изготавливают, добавляя цельный кусок мяса, срезанный с ребра, в кишку, что становится натуральной съедобной оболочкой. В России многие к конине относятся с предубеждением, а в Средней Азии и на Кавказе это обычное мясо, не вызывающие никаких сомнений.

Конина вкусная и полезная. Это рекордсмен по содержанию белка (до 25%), а ещё в составе полезные вещества: витамины Е, РР, А, группы В, фосфор, медь, тиамин, аминокислоты, калий. Конина не вызывает аллергии, подходит для детского питания.

Покупайте казы из конины премиум-класса в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Не упустите шанс познакомиться с новым блюдом, который вам понравится.

Перейти на страницу товара

Зерновой откорм, охлаждённая, бескостная говядина.

Интернет-магазин «РыбоедовЪ» предлагает вам правильную говядину, из которого получаются самые лучшие стейки. Мраморный рибай сочный и вкусный при любой степени прожарки. Зерновой откорм обеспечивает оптимальное качество мяса и неповторимый вкус готового блюда.

Перейти на страницу товара

Шашлык из свиной шейки – 100% натуральный полуфабрикат из качественной свежей свинины. Небольшие мясные бескостные кусочки замаринованы с солью, перцем, репчатым луком. Шейка имеет множество жировых вкраплений, поэтому лучше всего подходит для приготовления на мангале. Именно из этой части свиной туши получается самый нежный, сочный и аппетитный шашлык.

Перейти на страницу товара

Курица

Ароматная копчёная курица давно стала любимым блюдом многих. Поскольку продукт готов к употреблению, он не приносит никаких хлопот. Достаточно разделать его и наслаждаться необычным вкусом. Поскольку копчение убивает все вредные бактерии, мясо хранится длительное время.

В копчёной курице сохраняются все полезные вещества: витамины и микроэлементы, включая фосфор, железо, магний. Они поддерживают здоровье, не допуская инфаркт и гипертонию. Это низкокалорийный продукт с малым содержанием холестерина, если отказаться от употребления кожицы.

Покупайте курицу холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Вам понравится её характерный вкус и тонкий аромат.

Перейти на страницу товара

Карпаччо из курицы

Карпаччо из курицы выглядит аппетитно и дарит неповторимый вкус. Это прекрасная закуска к алкогольным напиткам, а ещё основа для необычных салатов. Здесь их объединяют с овощами и травами.

Тонкие, почти прозрачные ломтики, вобрали в себя аромат специй, которые использовались при приготовлении. В процессе сушки мясо теряло влагу, но сохранило все полезные вещества. В нём по-прежнему много белка, витаминов А и В, магния, фосфора, кальция и железа.

Покупайте карпаччо из сырокопченой курицы в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Это блюдо может стать полноправным участником застолья или отдельной закуской, когда вы хотите пригласить гостей на вечеринку.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Свиной карбонад (корейка) – это шейная и спинная части туши. Это две мышцы, расположенные вдоль позвоночника. Этот фрагмент питательный, вкусный и полезный. Он содержит кальций, железо, медь, йод.
Самый популярный способ приготовления свиного карбонада – запекание и жарка. Продукт запекают в фольге или в рукаве в духовке, а ещё запекают на гриле или жарят на сковороде. В качестве гарнира к свиной корейке подходят макаронные изделия, отварной рис, картофель.
Покупайте свиной карбонад в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Из замороженного куска вы сможете приготовить вкусное блюдо для всей семьи.

Перейти на страницу товара

Мраморная говядина — возможно, самый известный в мире мясной деликатес.

'Мраморной' она называется потому, что на срезе очень напоминает своим видом испещренный прожилками камень. Этот эффект достигается благодаря наличию тонких прослоек жира в мышечной ткани, которые и делают вкус мяса удивительно сочным, легким и нежным. Такое мясо получают от бычков, выращенных по специальной технологии. Данная технология заключается в интенсивном выкармливании животного, в течение последних трех-четырех месяцев перед забоем исключительно зерном, при полном ограничении его в движении. Источником высококачественной мраморной говядины является только мясо молодых бычков. Это позволяет добиться низкого содержания соединительной ткани, что придает говядине большую нежность

Перейти на страницу товара

Голяшка говяжья на кости является одним из популярнейших ингредиентов холодца. Каждая опытная хозяйка знает, что наличие этой части поспособствует застыванию и избавит от необходимости добавлять в блюдо желатин. Людям с серьезными переломами костей советуют наряду со специализированными витаминными комплексами есть холодец, который был приготовлен с использованием голяшки говяжьей. Данная часть также может послужить для создания вкуснейшего жаркого. Специи и овощи помогут сделать блюдо ярким, а приготовление на кости обеспечить максимально высокие вкусовые характеристики. При длительном томлении в духовке или на огне мясо становится нежнейшим, впитывает ароматы других ингредиентов блюда. Оно готово тогда, когда само начинает отваливаться от кости. Такое ароматное жаркое станет отличным вторым блюдом на обед или полноценным ужином. При желании оно может быть дополнено любым гарниром.

Перейти на страницу товара

Любителям необычных мясных блюд торговая марка "Деликатес Дичь" предлагает попробовать консервы из медвежатины. Медвежатина тушеная готовится по специальному рецепту, без использования искусственных консервантов и вкусовых добавок. Черный и душистый перец, соль и лавровый лист подчеркивают неповторимый вкус и аромат мяса.

Не знаете, с чем подать тушеную медвежатину, чтобы получился сытный обед или ужин? Тут все просто – подойдет любой нейтральный гарнир. Отварите картофель (как на пюре), слейте воду и добавьте тушенку, прогрев все вместе на огне – вот вам и ароматное жаркое. Смешайте разогретую тушенку с рисом или гречневой кашей, чтобы крупа стала сочной и приобрела насыщенный вкус. И не забывайте о пользе экологически чистого мяса без гормонов и усилителей роста!

Перейти на страницу товара

Нежнейшее мясо ягненка выращенного в высокогорье Дагестана со свежим воздухом и прекрасной природой станет отличным поводом собрать семейный ужин.
Блюда, приготовленные из мяса ягненка, знают и любят во всех уголках земного шара.
Самое нежное, сочное и ароматное мясо молочных ягнят. Как правило, их поставляют и готовят целиком, запекая в печи или на вертеле.  Если же готовить по-отдельности, то из лопаток выйдет сочное рагу, а корейка, приготовленная на гриле с овощами, покажется вам настоящим наслаждением! Мягчайшее мясо грудинки и вырезки станет прекрасной основой для плова.
Мясо ягненка всегда считалось полезным подросткам и спортсменам, потому что способствует росту мышечной массы и нормализации уровня гемоглобина в крови. Мясо наполнено различными полезными микроэлементами, в нем есть: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фосфор и натрий.
Свежайшую тушку молочного ягненка вы можете купить в нашем магазине РыбоедовЪ!

Перейти на страницу товара

Грудинка говяжья представляет собой мясо из передней части туши. Это мышечная ткань с довольно солидным слоем жира. Именно этот жирок и придает грудинке говяжьей превосходный вкус настоящей домашней пищи, который будет ощущаться в каждом приготовленном кусочке.

Мясо плотное, со множеством соединительных волокон, поэтому готовить его большим куском не рекомендуется. Зато плов, рагу и гуляш из него получаются превосходные! После долгого томления мясо становится удивительно нежным. Из части с косточкой можно сварить вкусный бульон, а мясо, оставшееся сочным даже после долгой варки, подать отдельно как самостоятельное блюдо. Запекать грудинку тоже можно, если томить длительное время при умеренной температуре. И еще один секрет: приготовленная грудинка на следующий день становится только вкуснее!

Перейти на страницу товара

Говядина травяного откорма.

.
Самый известный и вкусный стейк – это рибай. Нарезается он из отруба говядины, на пересечении 6 мышц. Они меньше всего задействованы при движениях животного, поэтому мышечные волокна у куска мягкие, и мясо получается сочным.
Рибай – не только вкусный, но и универсальный стейк. Его легко приготовить на обычной сковороде дома, запечь на гриле или зажарить на углях. Готовят стейк сначала на сильном огне, а затем на умеренном.
Покупайте замороженный рибай в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Вес куска составляет около 3 кг, это достаточный размер для приготовления нескольких вкусных и сочных стейков.

Перейти на страницу товара