Корзина 0 руб.
Работаем с 9:00 до 21:00 без выходных
Всегда свежая и вкусная рыба с доставкой!
Бесплатная доставка от 3500 руб
окт
23
Ближайшая доставка:
23 октября, 10:00-20:00
Каталог продукции
Корзина 0 руб.
Подобрать по параметрам
Розничная цена

Мраморная говядина

Сортировать по:
Показывать по:
Мраморная говядина толстый край б/к из Аргентины (РИБАЙ), зачищенный MB2+
Быстрый просмотр
Цена:
1 990 руб./кг
Артикул:
Название рибай происходит от двух английских слов: rib – ребро и eye – глаз. Мясо находится на ребре, а жировые вкрапления на поперечном срезе по форме напоминают глаз. Вырезается кусок из верхней части туши, где находится пересечение четырех мышц, практически не задействованных в движениях животного. Это отражается на вкусовых качествах рибая – жировые прослойки тают при приготовлении мяса, смягчая его волокна, и стейк получается необычайно сочным и вкусным. Вот почему отруб входит в число премиальных. Огромный плюс мяса – его универсальность. Стейк можно приготовить на сковороде, зажарить на углях или гриле – в любом случае блюдо получится изысканным. При готовке нужно учесть лишь один нюанс – сковорода или угли должны быть хорошо разогретыми.

Перейти на страницу товара

1 990 руб./кг
- кг +
Мраморная говядина тонкий край б/к из Аргентины (СТРИПЛОЙН) зачищенный MB2+
Быстрый просмотр
Цена:
1 650 руб./кг
Артикул:

Стриплойн – это премиальный отруб мяса, вырезанный из поясничной части животного, расположенной ближе к голове. По периметру куска идет тонкая полоска жира, который при приготовлении придает мясу особую мягкость и сочность. Жарить стейк довольно просто – можно сделать это на сковороде или открытом огне. Кстати, приготовление мяса на угольном гриле считается лучшим способом подчеркнуть и усилить ярко выраженный аромат говядины.

Обычно у стриплойна две степени прожарки – Medium Rare или Medium. В долгом мариновании и подготовке мясо столь высокого качества не нуждается, достаточно его посолить и поперчить перед обжаркой, можно сбрызнуть оливковым маслом. Готовить лучше мясо комнатной температуры – так прожарка получается более равномерной.

Перейти на страницу товара

1 650 руб./кг
- кг +
Говядина мраморная замороженная 1,1кг
Быстрый просмотр
Цена:
630 руб./кг
Артикул:
Говядина мраморная замороженная не теряет вкусовых качеств. Поэтому вы можете не переживать, что такое мясо не позволит в полной мере насладиться всеми преимуществами стейков. Что может быть лучше хорошо пожаренного куска мяса? Настоящий стейк должен готовиться именно из говядины. При этом у нее должна быть мраморная структура. При правильном откорме бычков даже простая жарка на сковороде позволит получить великолепный сочный и вкусный стейк. Если же готовить такое мясо на углях, его вкус заиграет новыми нотками. Главным преимуществом качественного мяса является тот факт, что оно не требует сложного и длительного приготовления. Какую выбрать степень прожарки – решать вам. Говядину мраморную замороженную после разморозки можно подвергать термической обработке любое время. Даже наиболее прожаренные стейки не утратят сочности.

Перейти на страницу товара

630 руб./кг
- кг +
Мраморная вырезка говяжья (Тендерлоин)
Быстрый просмотр
Цена:
1 150 руб./кг
Артикул:

Тендерлоин – говяжья вырезка из той части туши, которая практически не участвовало в процессе жизнедеятельности животного. Считается самым нежным, сочным и деликатесным видом мяса. Минимальное содержание жира делает вырезку диетическим мясом.

Вы можете побаловать себя прекрасным стейком или удивить своих гостей простым в приготовлении, но красивым и вкусным блюдом. Вырезка говяжья (Тендерлоин) вам в этом поможет. Это настоящий деликатес с воздушным мясом нежнейшей консистенции, который просто тает во рту. Вырезку можно использовать в жареном, вареном, тушеном, запеченном виде, приготовить на гриле или мангале, завялить. Этот мясной деликатес прекрасно сочетается с любыми гарнирами, овощами и напитками.

Помимо своих прекрасных вкусовых качеств, тендерлоин очень полезен для здоровья. В качественной говяжьей вырезке содержится много железа, что положительно сказывается на уровне гемоглобина. Коллаген и эластин помогут вам сохранить красоту и долголетие.

Перейти на страницу товара

1 150 руб./кг
- кг +
Говядина мраморная Рибай кусок 1кг
Быстрый просмотр
Цена:
3 540 руб./кг
Артикул:
Говядина мраморная Рибай – это уникальный продукт, объединивший в себе неповторимый вкус и множество полезных качеств. Какой бы прожарки стейк вы ни приготовили, он получится просто отличным. Поэтому степень прожарки следует выбирать в соответствии с собственными предпочтениями. Даже если мясо внутри останется розовым и таким же будет сок, вытекающий из него, оно будет нежным, вкусным, и жевать его будет несложно. При самой сильной степени прожарки стейк не станет жестким и сохранит неповторимую структуру мяса высшего качества. Такая говядина не только характеризуется отменными вкусовыми качествами. Она является продуктом, содержащим множество полезных веществ. Говядину мраморную Рибай обязательно готовят рестораны высокого уровня, поскольку их клиенты привыкли получать лучшие блюда различных кухонь. Такое качественное мясо и дома приготовить будет несложно.

Перейти на страницу товара

3 540 руб./кг
- кг +
Говядина ребра Кальби замороженные 550г
Быстрый просмотр
Цена:
523 руб./шт
Артикул:
Говядина ребра Кальби замороженные являются идеальным продуктом для тушения или приготовления на гриле. Идеально ровные кусочки отличаются превосходными вкусовыми качествами и сочностью. Именно приготовление на кости позволяет добиться максимально насыщенного мясного вкуса. При тушении к говядине ребрам Кальби замороженным предпочтительнее добавить овощи и травы, чтобы мясо обрело и их ароматы, став неподражаемым по вкусу. Перед приготовлением на гриле или барбекю такое мясо лучше замариновать, чтобы также подарить ему новые вкусовые оттенки. Кости не следует удалять заранее, они обеспечивают сочность говядине и дарят непревзойденный аромат. К тому же, есть на природе мясо приятно руками, поэтому прихватить его за косточку будет удобно. Такие ребра высококачественной правильно откормленной говядины при любом способе приготовления будут безупречны и подарят незабываемые вкусовые впечатления.

Перейти на страницу товара

523 руб./шт
- шт +
Мраморная вырезка б/к из Аргентины, зачищенная МВ2+
Быстрый просмотр
Цена:
2 390 руб./кг
Артикул:

Говяжья вырезка б/к представляет собой самую ценную часть туши. Берется она из места в районе почек ближе к позвоночнику, там, где мышцы животного практически не подвергаются нагрузкам, поэтому мясо остается мягким и нежным. Мясо постное, практически не содержит жира, а, значит, блюда из него можно по праву считать диетическими.

У нас вы можете приобрести отличную говяжью вырезку б/к, из которой получится множество вкуснейших блюд: стейки, ростфибы, антрекоты. Качественная говядина обладает богатым насыщенным вкусом и прекрасна сама по себе, поэтому в сложной обработке перед приготовлением, как и в обилии специй, не нуждается. Вырезка из говядины – это огромные возможности для проявления вашей кулинарной фантазии.

Перейти на страницу товара

2 390 руб./кг
- кг +
Говядина мраморная толстый край 800г
Быстрый просмотр
Цена:
1 008 руб./шт
Артикул:
Говядина мраморная толстый край – это мясо, которое невозможно испортить. Для него подходят любые способы приготовления, начиная от домашней сковородки и заканчивая барбекю. Кукурузный откорм бычков обеспечивает не только мраморную структуру стейков, но и максимально насыщенный мясной вкус. Настоящие поклонники стейков знают не понаслышке, что только такое мясо способно подарить максимум вкусовых ощущений. Выбор степени его прожарки – дело индивидуальных предпочтений. Начиная от самой легкой и заканчивая максимальной, испортить говядину мраморную толстый край просто невозможно. После приготовления вы получите сочный кусок мяса, который даже не требует никакого гарнира. Такая говядина хороша сама по себе даже без соуса. Настоящие любители мяса выбирают именно ее, чтобы насладиться в полной мере игрой вкусовых оттенков. Мясо поставляется охлажденным, чтобы заморозка не нарушила его уникальную структуру.

Перейти на страницу товара

1 008 руб./шт
- шт +
Толстый край на кости
Быстрый просмотр
Цена:
410 руб./кг
Артикул:

Толстый край на кости – сочное жирное мясо, буквально тающее во рту при правильном приготовлении. Это мраморное мясо наиболее популярно в дорогих ресторанах, ведь именно из него делают знаменитые стейки рибай и ростбиф.

Небольшие тонкие прожилки пронизывают этот нежный кусок мяса, вырезанный из малоподвижной части туши. При приготовлении мясо получается сочное и мягкое за счет жировых прослоек.

Не нужно обладать мастерством шеф-повара, чтобы побаловать себя и близких блюдом, достойным элитного ресторана. Достаточно купить качественный и свежий толстый край на кости в магазине «Рыбоедовъ», добавить небольшое количество приправ и специй и приготовить вашим любимым способом. Это мясо идеально сочетается со свежими овощами или жареными на гриле. И на тарелке выглядит всегда неизменно красиво и изыскано.

Перейти на страницу товара

410 руб./кг
- кг +
Бекон из мраморной говядины 190г
Быстрый просмотр
Цена:
174 руб./шт
Артикул:
Бекон из мраморной говядины – это продукт, который обладает неповторимым вкусом и может стать изысканным ингредиентом различных блюд. Его используют с овощами и мясом различных сортов, чтобы при обжарке или запекании добавить сочности и неповторимые вкусовые нотки. Хорош бекон и сам по себе. Тонкий ломтик можно просто положить на свежую гренку и получить ароматный бутерброд. Ломтик бекона из мраморной говядины способен даже самое постное и сухое мясо сделать изысканным и сочным. Повара любят в него заворачивать куриное и филе из индейки, чтобы запечь, сохранив структуру мяса и создав ему хрустящую ароматную корочку. Важно, что бекон уже нарезан тончайшими ломтиками, применение которым на кухне сможет найти не только профессиональный повар, но и каждая хозяйка, которая любит вкусно готовить.

Перейти на страницу товара

174 руб./шт
- шт +
Тонкий край на кости
Быстрый просмотр
Цена:
540 руб./кг
Артикул:

Два стейка в одном – вот что такое тонкий край на кости. Т-образная косточка соединяет в себе нежнейшую говяжью вырезку и стриплойн, обрамленный тонкой полоской жира. Волокна этого мяса довольно крупные и грубые, и оно обладает меньшей мраморностью, чем толстый край. И все же это мясо считается идеальным для приготовления стейков.

Магазин «Рыбоедовъ» предлагает только самый качественный и свежий тонкий край на кости. Его цвет и аромат никого не оставят равнодушным. При приготовлении это мясо получается сочным и необыкновенно вкусным. Главное его не пересушить. Рекомендуется не удалять жировую прослойку со стороны стриплойна, а также предварительно замариновать мясо. В этом случае вы сможете приготовить идеальный стейк, которым можно будет украсить как праздничный стол, так и обычный обед.

Перейти на страницу товара

540 руб./кг
- кг +
Стейк рибай
Быстрый просмотр
Цена:
2 500 руб./шт
Сообщить о поступлении
Артикул:

Стейк рибай – это мясо премиального отруба. Его название происходит от двух английских слов: eye – глаз и rib – ребро. И действительно, на срезе прослойка жирка по очертанию напоминает глаз. Мясо для такого стейка берется с передней части туши под лопатками. Это самый качественный кусок говядины, поэтому стейки рибай так любят гурманы всего мира.

Такое мясо вкусно само по себе и не нуждается в долгой обработке или обилии специй, поэтому в приготовлении стейк очень неприхотлив. Достаточно приправить его солью и перцем и обжарить на сильном огне примерно по 15 минут с каждой стороны, постоянно переворачивая. Тающий при нагревании жир сделает мясо очень нежным. Степень прожарки каждый определяет самостоятельно. Однако в классическом варианте рибай – это говядина medium.

Перейти на страницу товара

2 500 руб./шт
Нет в наличии
Похожие товары
  • Язык в желе свиной 460 грамм
    Быстрый просмотр
    Цена:
    115 руб./шт
  • Мидии подкопченные в масле 400гр
    Быстрый просмотр
    Цена:
    234 руб./уп.
    Артикул: 100084001
    Мидии подкопченные в масле. Упаковка 400 гр. Производитель: Меридиан. Очень вкусные!

    Мидии – жительницы песчаного дна, скал с протоком свежей воды умеренных температурных зон Атлантического океана, но большую их часть выращивают фермы. После сбора и разделки мясо мидий замораживают, чтобы доставить его свежим. Можно купить мясо голубых мидий в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам. Мидии вкусны, приготовленные на пару, тушеные, маринованные, жареные. Чудесны как компонент салатов и закусок. Нежное и полезное мясо голубых мидий помогает сердцу, сосудам, половой системе, щитовидной железе, оно улучшает пищеварение. В составе мяса голубых мидий есть:

    Перейти на страницу товара

  • Шашлык из свинины мякоть
    Быстрый просмотр
    Цена:
    410 руб./кг
  • Чехонь вяленая
    Быстрый просмотр
    Цена:
    470 руб.
    447 руб./кг
  • Печень и икра минтая ж/б (120гр.)
    Быстрый просмотр
    Цена:
    75 руб./шт
  • Палтус синекорый 1-2 (1/21-3*7) Сириус
    Быстрый просмотр
    Цена:
    783 руб./кг
  • Фисташки сырые Калифорния
    Быстрый просмотр
    Цена:
    1 280 руб./кг
  • Кефаль н/р 0,5-1,0 (1/12)
    Быстрый просмотр
    Цена:
    162 руб./кг
  • Лапша карри (Тайское блюдо)
    Быстрый просмотр
    Цена:
    250 руб./шт
    Артикул:
    Состав: макароны приготовленные,
    филе грудки цыплёнка, ананас, горох стручковый, кокосовое молоко, растительное масло,
    пряности, специи, натуральные ароматизаторы

    Перейти на страницу товара

    250 руб./шт
    Нет в наличии
  • Язык бараний 800г
    Быстрый просмотр
    Цена:
    646 руб./шт
    Артикул:
    Язык бараний является деликатесом и ценится во множестве стран мира. Его отваривают и предлагают гостям в качестве холодной закуски. Даже такой максимально простой способ приготовления позволяет получить отличный вкус. У языка бараньего есть еще и такое уникальное качество, как диетичность. Люди, которые строго следят за калорийностью рациона питания, могут употреблять данный продукт, ни о чем не беспокоясь. К готовому языку подходят различные соусы, они способны помочь раскрыться его нежному вкусу. Такой продукт является не только закуской для застолья. Его можно использовать для приготовления бутербродов и сэндвичей. Найти рецепты несложно. Из языка готовят множество различных блюд, которые радуют своими вкусовыми качествами.

    Перейти на страницу товара

Новинки
  • Морской гребешок в ваккуме (сахалин) (25-35)
    Быстрый просмотр
    Цена:
    2 300 руб./кг
  • Котлеты из щуки (ручная работа) вес 500гр.
    Быстрый просмотр
    Цена:
    410 руб./шт
  • Пельмени из нерки (ручная работа) вес 500гр.
    Быстрый просмотр
    Цена:
    390 руб./шт
  • Пельмени из кеты (ручная работа) 500гр. цена 390р
    Быстрый просмотр
    Цена:
    390 руб./шт
  • Котлеты из лосося ( ручная работа) вес 500гр.
    Быстрый просмотр
    Цена:
    390 руб./шт
  • Брюшки сёмги свежемороженные 7 кг
    Быстрый просмотр
    Цена:
    480 руб./кг
  • Сёмга суповой набор (голова и хвост) вес 1,5 кг +
    Быстрый просмотр
    Цена:
    420 руб./кг
  • Чир байкальский свежемороженый неразделанный 1,5 кг+
    Быстрый просмотр
    Цена:
    740 руб./кг
  • Омуль свежемороженый байкальский  неразделанный  1кг+
    Быстрый просмотр
    Цена:
    590 руб./кг
  • Кета замороженная 2018 г (вес пласта 12кг)
    Быстрый просмотр
    Цена:
    390 руб./кг
Хиты продаж
  • Филе трески без кожи (пласт 6.81 кг) Баренцрыба, Мурманск
    Быстрый просмотр
    Цена:
    3 100 руб./уп.
  • Красная икра кеты 0,5 кг. 2018 ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО
    Быстрый просмотр
    Цена:
    1 890 руб.
    1 390 руб./уп.
  • Филе трески, спинка 150 гр+
    Быстрый просмотр
    Цена:
    538 руб./кг
  • Филе трески (коробка 6.81кг) Еврофишь, корабельной заморозки.
    Быстрый просмотр
    Цена:
    3 600 руб./кор.
  • Сибас чилийский (Клыкач патагонский) стейк
    Быстрый просмотр
    Цена:
    3 350 руб./кг
  • Красная икра нерки 0,5 кг. свежая 2018г. СУПЕР!
    Быстрый просмотр
    Цена:
    2 220 руб.
    1 998 руб./уп.
  • Чавыча стейк большой
    Быстрый просмотр
    Цена:
    1 350 руб./кг
  • Филе сёмги охлажденная на коже, пластинка 1,5-2 кг. Фарерские о-ва. Премиум
    Быстрый просмотр
    Цена:
    1 750 руб./кг
  • Креветки гребенчатые Ботан свежемороженая 14-18 шт/кг. 2 кг
    Быстрый просмотр
    Цена:
    1 950 руб./кг
  • Спинки трески global fish 3,4 кг (карабельная заморозка)
    Быстрый просмотр
    Цена:
    1 870 руб./кор.
Заказать звонок
Ваше имя*
Телефон*
 
Купить в 1 клик
Телефон*
 
Пожаловаться директору
Ваше имя*
E-mail*
Тема обращения*
Текст обращения*
 
Запрос прайса
Наименование компании*
ФИО*
Телефон*
E-mail*
 
Минимальная сумма покупки 1500 рублей
Получите скидку 3%
на покупку свыше 7 000 руб.
Ваш промо-код:

SL-1H41P
скопируйте код