Трубач

Трубач дальневосточный – это один из видов брюхоногих моллюсков. Свое название он получил из-за особой формы раковины, напоминающей боевой рог средневековых рыцарей. Трубачи считаются деликатесом и относятся к числу самых вкусных морепродуктов. Мясо моллюска отличается нежностью, в пищу употребляют мягкое тело, так называемую ложноножку, – она более мясистая. Как и во всех морепродуктах, в трубаче дальневосточном содержится большое количество микро- и макроэлементов, необходимых человеческому организму. При этом он относится к низкокалорийным продуктам, подходит для диетического питания. Готовить трубача довольно просто – достаточно его почистить, промыть, а затем отварить или обжарить несколько минут. Чтобы получить изысканное блюдо, вам понадобятся только соль, специи и несколько капель лимонного сока.

Перейти на страницу товара

Сделано в море.
Важно. Перед приготовлением необходимо очистить: рассечь брюшко, вытащить все внутренности, срезать и промыть в холодной воде.
Пищевая и энергетическая ценность на 100гр продукта:
Белки 17,1гр,
Углеводы 2,8гр
Жиры 0,4гр
Калорийность: 23,8кКал/99,7кДж.
Зона вылова: Охотское море. 

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Трубач

Трубач дальневосточный – деликатес из Сахалина. Там его вылов длится с октября по февраль, а добыча уходит в рестораны, кафе и дома по всей России. Это хищный брюхоногий моллюск, раковина которого похожа на улитку. Его мясо вкусное и полезное, богатое витаминами группы В, А, РР, магнием, фосфором, кальцием.

Покупайте живого дальневосточного трубача в интернет-магазине «РыбоедовЪ». Вы получите и красивые раковины, и вкусное мясо. Готовить его просто: достаточно извлечь из раковины и отварить в воде со специями. Отваренное блюдо подаётся с соусами: с чесноком, айоли или с обычным майонезом. И не забудьте бокал белого или игристого вина – это лучший компаньон трубача!

Перейти на страницу товара