Мясные деликатесы Кавказа

Баранина

Баранина – уникальное мясо, потому что является одновременно и жирным, и диетическим. Секрет в том, что в его составе малое количество холестерина. Поэтому это мясо рекомендуется детям и пожилым людям, ведь их организм особенно восприимчив к холестерину. Ещё баранину предпочитают те, кто хочет обезопасить себя от сахарного диабета. В составе этого мяса содержатся лецитин, фтор, йод.

Баранина, приготовленная методом холодного копчения, находилась в коптильне 10-15 суток при невысокой температуре: всего +45⁰С. В результате получается мясо с непередаваемыми вкусом и ароматом. Копчение убивает болезнетворные бактерии, теперь мясу не страшно гниение. Оно надолго сохранит вкусовые и полезные свойства. А ещё этот метод обработки не нуждается в применении дополнительных жиров в виде растительного масла. Поэтому в баранине только те жиры, которые имелись изначально.

Перейти на страницу товара

Утка

Вкусно приготовленная утка – символ праздничного стола. Её мясо усваивается быстрее, чем говядина и свинина. В составе утки витамины А, К, С, Е и микроэлементы: медь, йод, фтор, железо. Утиный жир способствует очищению организма, улучшает цвет лица и регулирует обмен веществ.

Холодное копчение – один из способов приготовления утки. Он полезен тем, что не использует дополнительных жиров, например, растительное масло. Копчение убивает все вредные бактерии: мясо безопасно и готово к применению.

Перейти на страницу товара

Перепел

Мясо перепела – вкусный и диетический продукт, богатый витаминами и полезными веществами. Калий, фосфор и большое количество белка важны для мышечной ткани. Это особенно актуально для активных людей, которые занимаются спортом. Витамины группы В стимулируют обмен веществ и улучшают работу нервной системы.

В интернет-магазине «РыбоедовЪ» вы можете купить копчёную перепёлку. Этот способ приготовления сохраняет все полезные и вкусовые свойства. Он не использует дополнительные жиры, например, в виде растительного масла. Продукт готов к употреблению, он безопасен, поскольку копчение убило все болезнетворные бактерии.

Перейти на страницу товара

Курица

Ароматная копчёная курица давно стала любимым блюдом многих. Поскольку продукт готов к употреблению, он не приносит никаких хлопот. Достаточно разделать его и наслаждаться необычным вкусом. Поскольку копчение убивает все вредные бактерии, мясо хранится длительное время.

В копчёной курице сохраняются все полезные вещества: витамины и микроэлементы, включая фосфор, железо, магний. Они поддерживают здоровье, не допуская инфаркт и гипертонию. Это низкокалорийный продукт с малым содержанием холестерина, если отказаться от употребления кожицы.

Покупайте курицу холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Вам понравится её характерный вкус и тонкий аромат.

Перейти на страницу товара

Карпаччо из курицы

Карпаччо из курицы выглядит аппетитно и дарит неповторимый вкус. Это прекрасная закуска к алкогольным напиткам, а ещё основа для необычных салатов. Здесь их объединяют с овощами и травами.

Тонкие, почти прозрачные ломтики, вобрали в себя аромат специй, которые использовались при приготовлении. В процессе сушки мясо теряло влагу, но сохранило все полезные вещества. В нём по-прежнему много белка, витаминов А и В, магния, фосфора, кальция и железа.

Покупайте карпаччо из сыровяленой курицы в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Это блюдо может стать полноправным участником застолья или отдельной закуской, когда вы хотите пригласить гостей на вечеринку.

Перейти на страницу товара

Казы

Казы – это вкусная колбаска из конины. Продукт считается настоящим деликатесом, поэтому вы просто обязаны его попробовать! Интернет-магазин «РыбоедовЪ» с гордостью предлагает вам это блюдо по доступной цене.

Традиционно для приготовления колбасы используется натуральная конская кишка, куда помещается мясо прямо на ребре. Вот почему колбаса загибается в полукольцо. В некоторых случаях мясо срезается с ребра и помещается в оболочку цельным куском. Казы употребляют в отварном, вяленом и сырокопченом виде.

Хотя в России несколько настороженно относятся к конине, это полезный и легкоусваиваемый продукт. Оно богато белками, витаминами А, Е, группы В. Употребление конины укрепляет иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, стимулирует обмен веществ и моторику кишечника.

Покупайте казы в интернет-магазине «РыбоедовЪ», познакомьтесь с новым блюдом. Вам точно понравится!

Перейти на страницу товара

Говяжья вырезка

Говяжья вырезка холодного копчения – деликатес, обладающий длительным сроком годности. Длительная обработка при температуре +45⁰С убивает вредные бактерии, что и обеспечивает возможность долгого хранения продукта.

Холодное копчение сохраняет все полезные свойства говядины. Это мясо нормализует желудочную кислотность, обеспечивает быстрое насыщение, легко усваивается. В составе говядины высокое содержание белков, витаминов Е и группы В, аминокислот, железа.

Покупайте говяжью вырезку холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ». Продукт полностью готов к употреблению. Его вкусом можно наслаждаться отдельно, а можно сделать салат, соединив говядину с другими продуктами. Использование копчёной говядины придаст привычному оливье новый вкус.

Перейти на страницу товара

Индейка

Индейка – самая крупная домашняя птица. Популярность этого мяса соперничает с курицей и уткой. Оно нежное, приятное на вкус, нежирное. В её составе витамины группы В, фосфор (такое же большое количество, что и в рыбе), легко усваиваемое железо, полезный для нервной системы магний, жизненно необходимые жирные кислоты Омега-3. Индейка уникальна тем, что не вызывает аллергию.

Покупайте индейку холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Это вкусный продукт, полностью готовый к употреблению. Его можно есть отдельно, а можно на его основе приготовить салаты. Привычный оливье с копчёной индейкой приобретает необычный, новый вкус.

Перейти на страницу товара

Казы

Казы – это колбаски из конины. Традиционно их изготавливают, добавляя цельный кусок мяса, срезанный с ребра, в кишку, что становится натуральной съедобной оболочкой. В России многие к конине относятся с предубеждением, а в Средней Азии и на Кавказе это обычное мясо, не вызывающие никаких сомнений.

Конина вкусная и полезная. Это рекордсмен по содержанию белка (до 25%), а ещё в составе полезные вещества: витамины Е, РР, А, группы В, фосфор, медь, тиамин, аминокислоты, калий. Конина не вызывает аллергии, подходит для детского питания.

Покупайте казы из конины премиум-класса в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Не упустите шанс познакомиться с новым блюдом, который вам понравится.

Перейти на страницу товара

Конина

Конина – мясо, вызывающее массу споров. Многие в России относятся с предубеждением, но для жителей Средней Азии и Кавказа – это привычный продукт. По составу и вкусовым характеристикам конина во многом выигрывает у традиционных конкурентов: свинины, говядины, баранины.

Это маложирное мясо, содержащее большой объём белка и малое количество аллергенных аминокислот. Конина быстро переваривается, легко усваивается, насыщает витаминами и микроэлементами. Особенно полезна она лицам, страдающим от избыточного веса и дискинезии желчно-выводящих путей. 

Перейти на страницу товара

Индейка

Индейка – самая крупная домашняя птица. Её мясо высоко ценится за пользу и вкус. Это диетический продукт благодаря низкой калорийности и малому содержанию жиров. Мясо индейки богато витаминами А и Е, фосфором, магнием, йодом.

Карпаччо из сыровяленой индейки – отличная закуска к пиву и основа для необычных салатов. Отлично сочетается этот продукт с рукколой, пармезаном, помидорами-черри. Вяление сохраняет полезные свойства индейки и придаёт ей необычный вкус.

Покупайте карпаччо из сыровяленой индейки в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Продукт полностью готов к употреблению. Достаточно нарезать его на ломтики, пригласить друзей, налить пиво и наслаждаться!

Перейти на страницу товара

Язык

Пожалуй, самая вкусная часть коровы – язык. Это деликатес, любимый многими. А холодное копчение придаёт ему неповторимый вкус, сохраняя все полезные свойства. Этот низкокалорийный субпродукт поставляет белки, аминокислоты, витамины, микроэлементы. Его регулярное употребление улучшает состояние ногтей и кожи, благотворно воздействует на состояние нервной системы, укрепляет иммунитет и помогает восстановиться после затяжной болезни и операции.

Холодное копчение означает обработку языка при температуре +45⁰С в течение длительного времени. В процессе удаляются все болезнетворные бактерии, поэтому продукт можно хранить долго, особенно в морозильной камере.

Покупайте говяжий язык холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Продукт полностью готов к употреблению. Его нужно лишь нарезать на ломтики и наслаждаться. А ещё на его основе получаются необычные салаты.

Перейти на страницу товара

Грудка утки

Грудка утки – это передняя часть её тушки без ног и крыльев. В её составе кладезь витаминов и микроэлементов, включая фосфор, цинк, железо и медь. Регулярное употребление куриной утки повышает иммунитет, помогает при малокровии, снижает вредный холестерин в крови. Утиный жир – уникальный компонент грудки, ведь по высокому содержанию жирных кислот Омега-3 и Омега-6 он близок к оливковому маслу.

Утиная грудка, приготовленная методом холодного копчения, сохраняет все полезные свойства и приобретает необычный вкус. Мясо подвергалось тепловой обработке при температуре +45⁰С в течение длительного времени.

Перейти на страницу товара

Индейка

Многие приверженцы правильного питания предпочитают индейку курице. Мясо самой крупной домашней птицы низкокалорийное, содержит меньше жира, и массу полезных веществ. Оно не вызывает аллергию, рекомендуется для детского питания. Поскольку продукт диетический, оно разрешается тем, кто ограничивает свой рацион, желая сбросить вес.

Индюшатина богата витаминами группы В, аминокислотами, железом, жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Регулярное и умеренное употребление индейки улучшает состояние нервной и пищеварительной систем, способствует укреплению иммунитета.

Покупайте вкусный рулет из индейки холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Продукт полностью готов к употреблению. Его нужно лишь нарезать на ломтики и … готово.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара