Палтус холодного копчения

Палтус – морской хищник, принадлежащий семейству камбаловых. Его мясо белое, жирное, нежное и вкусное. Интернет-магазин «РыбоедовЪ» предлагает вам истинный деликатес – тушки палтуса холодного копчения. Это прекрасная закуска, которая скрасит застолье и посиделки с друзьями.

Холодное копчение сохраняет полезные свойства рыбы, усиливает её вкусовые качества. Продукт проходит тепловую, консервирующую обработку под воздействием дыма. Метод копчения называется холодным, потому что его температура не превышает +30⁰С.

Регулярное употребление палтуса в разных видах, включая холодное копчение, благотворно влияет на организм: улучшает состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует выводу токсинов.

Перейти на страницу товара

Палтус – рыба с белым, нежным и мягким мясом. При копчении вкусовые качества этой рыбы проявляются сильнее, она становится более ароматной и аппетитной.

При медленном копчении палтус сохраняет не только свои вкусовые качества, но и питательные свойства, а также все витамины и минералы, которые в изобилии есть в этой рыбе. Палтус холодного копчения сберегает до 90% своих полезных веществ.

Палтус обитает в северных холодных морях. Поэтому ее мясо жирное. Но содержащиеся в ней жиры ненасыщенные, то есть не относятся к вредным. В таком мясе в большом количестве содержатся Омега-3 кислоты, белки и витамины (A, B12, D, E). Эта рыба считается не только деликатесом, но и диетическим мясом. Периодическое употребление мяса палтуса предупреждает начало старения, приносит здоровье и полезные вещества организму.

Перейти на страницу товара