Марлин холодного копчения. Марлин - океанский хищник. Считается одним из самых дорогих видов рыб. Водится в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части. Мясо марлина не очень жирное (4,7 гр на 100 гр.), красноватого цвета, сочное. Океанская рыба копченая на бруске ольхи, нежного посола имеет невероятный вкус и удовлетворит требования самого искушенного гурмана. Марлин - океанский деликатес. Его мясо содержит в себе все самые полезные элементы фосфор, йод, кальций, Омега-3, многочисленные микроэлементы и витамины. Купить марлина холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом, Вы можете в магазине РыбоедовЪ, и насладиться изысканным продуктом.
Лещ холодного копчения входит в число самых популярных закусок к пиву. Лишь один запах дымка и вид золотистой корочки способны возбудить аппетит! На вкус копченый лещ солоноватый, с характерной остринкой. Перед приготовлением он натирается специями и приправами для усиления вкуса. Так как коптится лещ при температуре не выше 26 градусов, то в рыбе сохраняются все полезные вещества – это витамины PP, B1, E, B2 и микроэлементы, среди которых сера, кальций, магний, фосфор, натрий, калий. У леща холодного копчения довольно продолжительный срок хранения, так как дым и соль выступают естественным консервантом. Для приготовления используется только свежая рыба, поэтому вы можете быть уверенными в безопасности и пользе данного продукта.
Эта пресноводная рыба любит только чистую воду. Именно поэтому ее мясо такое нежное, просто тающее во рту. Форель холодного копчения не только сохраняет все свойства мяса, но и придает ему ароматы дыма и легкую солоноватость.
Этот деликатес будет настоящим украшением вашего праздничного стола. Цена данного продукта в нашем магазине «Рыбоедовъ» позволит вам покупать форель и без особого повода, а лишь с целью побаловать себя вкуснейшим мясом.
Даже после копчения форель сохраняет свои многочисленные полезные свойства. Периодическое употребление этой рыбы положительно влияет на работу мозга и нервной системы за счет содержащихся в ней аминокислот. Мясо форели не только повышает работоспособность человека, укрепляет его иммунитет, но даже помогает бороться с депрессией.
Палтус – рыба с белым, нежным и мягким мясом. При копчении вкусовые качества этой рыбы проявляются сильнее, она становится более ароматной и аппетитной.
При медленном копчении палтус сохраняет не только свои вкусовые качества, но и питательные свойства, а также все витамины и минералы, которые в изобилии есть в этой рыбе. Палтус холодного копчения сберегает до 90% своих полезных веществ.
Палтус обитает в северных холодных морях. Поэтому ее мясо жирное. Но содержащиеся в ней жиры ненасыщенные, то есть не относятся к вредным. В таком мясе в большом количестве содержатся Омега-3 кислоты, белки и витамины (A, B12, D, E). Эта рыба считается не только деликатесом, но и диетическим мясом. Периодическое употребление мяса палтуса предупреждает начало старения, приносит здоровье и полезные вещества организму.
Чавыча, филе на коже, холодного копчения. Вылов: Дальний Восток. Товар весовой. Филе изготавливается только под заказ. Срок исполнения 5-7 дней. ЗВОНИТЕ! +7 495 298-00-30
Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
В ассортименте компании «РыбоедовЪ» присутствует филе Чавычи на коже, холодного копчения. Привлекательные цены и быстрая доставка продукции заказчику на дом, в кафе или ресторан являются нашими преимуществами перед конкурентами.
Новинка в нашем магазине! РыбоедовЪ – рекомендует!
Голец относится к отряду лососевых и имеет мясо красноватого оттенка. Вылавливается в холодных реках Сибири. Голец холодного копчения это исключительное деликатесное лакомство. Его мясо малосоленое, малокостное и очень нежное. Вы можете купить гольца холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом. И получить удовольствие от рыбки приготовленной на ольховых опилках, что придает ей особый вкус, а Вам удовольствие.
Голец содержит в себе большое количество полезных кислот, минералов и витаминов.
Все 45 биологически активных веществ, входящих в состав этой рыбки, в равной мере полезны для человека.
Сибирская рыба муксун славится своим нежным вкусом и жирным мясом, которое почти полностью усваивается организмом. Особенно хорош муксун холодного копчения – это настоящий деликатес с характерным ароматом. В его мясе содержится медь и бром, жизненно необходимые для кроветворения и укрепления нервной системы, йод, позволяющий нормально функционировать щитовидной железе. А из-за наличия в муксуне большого количества арахидоновой кислоты рыбу рекомендуют употреблять в пищу людям с ослабленным иммунитетом – она поможет быстро восстановить силы. Мясо муксуна холодного копчения может стать отличной закуской к пиву, его также можно использовать как компонент канапе, бутербродов и салатов. Эта рыба прекрасно сочетается со свежим огурцом, болгарским перцем, грибами и ананасом.
От других видов лососевых нерка отличается ярким красным цветом мяса и более богатым, насыщенным вкусом. Она обитает в чистых водах Камчатского края, поэтому за экологическую безопасность рыбы можно не беспокоиться. Нерка холодного копчения балык относится к низкокалорийным продуктам – всего 160 ккал на 100 г продукта. При этом мясо рыбы содержит огромное количество полезных веществ и витаминов, среди которых калий, натрий, цинк, витамины группы В, полиненасыщенные кислоты Омега -3 и Омега-6. Мясо нерки довольно жирное, рыба идеально подходит для копчения. Рыба почти не содержит костей, поэтому разделать нерку холодного копчения, балык из которой вы можете купить у нас, не составит труда.
Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
В ассортименте компании «РыбоедовЪ» присутствует филе Чавычи на коже. Привлекательные цены и быстрая доставка продукции заказчику на дом, в кафе или ресторан являются нашими преимуществами перед конкурентами.
Нельма холодного копчения – это нежное мясо, сохранившее в себе все витамины и питательные свойства свежей рыбы. Нельма любит холодную чистую воду, поэтому является экологическим продуктом. Несмотря на то, что эта рыба относится к лососевым, ее мясо белое.
Мясо копченой нельмы остается нежным благодаря его жирности. При этом нельма считается диетической рыбой. Белки, которыми богат этот продукт, легко усваиваются организмом. А полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обеспечивают здоровье и долголетие тем, кто периодически употребляют нельму. Также в этой рыбе содержатся в больших количествах витамины, аминокислоты и полезные вещества.
Копченую нельму можно использовать и в качестве закуски, а также в салатах, супах, вторых блюдах.
Горбуша – деликатес для всех. Эта рыба является украшением как праздничного стола, так и дружеского застолья, и в то же время доступна по своей цене.
Горбуша холодного копчения в меру соленая, ароматная и вкусная, обладает насыщенным красным или розовым цветом. Мясо этой рыбы очень сытное, т. к. содержит большое количество легкоусвояемого белка.
Технология холодного копчения достаточно сложная, требует много времени и специальное оборудование. Поэтому покупать этот продукт нужно только у проверенных компаний. Магазин «Рыбоедовъ» готов предложить вам только самую вкусную и свежую рыбу.
Помимо своих вкусовых качеств, горбуша является полезным и диетическим продуктом. Аминокислоты, которыми богата эта рыба, положительно влияют на здоровье человека, сохраняют его молодость и дарят долголетие.
Сиг – это благородная северная рыба семейства лососевых. Белое мясо сига отличается большой жирностью, однако этот жир содержит огромное количество макроэлементов, необходимых человеческому организму. И именно благодаря жирности рыба идеально подходит для копчения. В процессе такой обработки сохраняются все полезные и питательные свойства. В качестве приправы и консерванта используется лишь соль, поэтому сиг холодного копчения – это экологически чистый продукт, без вредных для здоровья добавок.
В рыбе мало костей, она очень просто разделывается – достаточно вынуть хребет. Сига холодного копчения можно подавать и в качестве закуски к пиву, и как ингредиент бутербродов, салатов, пирогов. Вкусен он будет и в сочетании с отварной картошечкой или рисом.
Кижуч –представитель рода лососей. Обитает кижуч на побережье Камчатки от Анадыри до рек на северо-западе Охотского моря, восточном Сахалине, Хоккайдо. После вылавливания кижуча разделывают и морозят на траулере. Отлаженная работа службы логистики позволяет привезти рыбу в кратчайшие сроки и ресторанам-заказчикам, и Вам. Купить кижуч (филе на коже х/к) в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Можно отварить филе кижуча, пожарить, слегка замариновать, запечь, потушить с овощами. Вкусна и красива уха из филе кижуча. Засоленное, оно практически тает во рту. Есть экзотические рецепты, как кижуч в кокосовом молоке. Косточки кижуча крупные, мясо сочное, нежное, диетическое, полезное всем, а особенно – беременным, детям, пожилым людям.
Кроме отменного вкуса, у кижуча замечательный набор полезных веществ:
Масляная рыба холодного копчения обладает вкусом, не похожим ни на один другой вид рыб, даже лососевых. Нежное белое мясо этой рыбы маслянистое, но при этом упругое и приятное. Холодное копчение придает масляной приятную кислинку и тонкий аромат дыма.
За счет достаточно большого содержания жира и будто сливочный вкус эта рыба прекрасно сочетается со свежими овощами. Масляную можно употреблять и в качестве холодной закуски на праздничном столе, и в составе других блюда, например, салатов.
По содержанию Омега-3 масляная в три раза опережает лососевые виды рыб. Эти ненасыщенные жирные кислоты являются залогом долголетия и красоты.
Масляная холодного копчения балыком – готовый к употреблению продукт, не требующий дополнительной обработки. Достаточно нарезать рыбу тонкими ломтиками и подать на стол.
Любителям рыбы хорошо известен такой простой, но в то же время вкусный деликатес как скумбрия холодного копчения. Ее мясо жирное и нежное, но при этом богатое витаминами и полезными веществами.
Скумбрия холодного копчения потрошеная без головы – это ароматное и вкусное блюдо. Ее в меру соленое подкопченное мясо можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с гарнирами.
В мясе скумбрии присутствуют все витамины группы В и РР. Эту рыбу рекомендуют употреблять беременным женщинам, поскольку ее мясо способствует выработке гемоглобина, а также детям. Употребление скумбрии положительно сказывается на работе спинного и головного мозга.
Заказав копченую скумбрию на сайте «Рыбоедовъ», вы можете быть уверены в качестве и свежести продукта.
Любители морских деликатесов хорошо знают и любят масляную рыбу (она же эсколар). Мясо этой рыбы белое и упругое, очень жирное и поэтому нежное. Эта рыба идеально подходит для копчения, т. к. при такой обработке масляной из нее удаляется излишек жира, а вот вкусовые качества и полезные вещества сохраняются.
Масляная холодного копчения считается высококачественным продуктом. Обитает эта рыба только в чистой воде. Поэтому не содержит в себе вредные вещества. Зато богата полезными для здоровья человека витаминами и микроэлементами. В этой рыбе в большом количестве содержатся витамины группы В, РР, A и D. Масляную рекомендуют для повышения иммунитета, укрепления нервной системы, понижения уровня холестерина.
Компания «Рыбоедовъ» предлагает вам купить масляную холодного копчения в ломтиках в вакуумной упаковке. Этот продукт полностью готов и не требует какой-либо обработки перед употреблением.
Масляную рыбу, или эсколар, ценят за белое упругое мясо и приятный вкус. При холодном копчении в этой рыбе сохраняются все витамины и полезные вещества. А превосходные вкусовые качества при такой обработке масляной только улучшаются.
Масляная полезна для человеческого организма благодаря содержанию витаминов группы В, РР, А и D. А содержащиеся в ней йод, цинк и железо положительно влияют на щитовидную железу, сердечнососудистую и нервную системы человека.
В нашем магазине «Рыбоедовъ» вы можете приобрести свежую масляную холодного копчения в вакуумной упаковке куском 300-600 гр. Цена на эту рыбу достаточно демократичная. При этом масляная является деликатесом, способным украсить любой праздничный стол.
Сиг – это благородная северная рыба семейства лососевых. Белое мясо сига отличается большой жирностью, однако этот жир содержит огромное количество макроэлементов, необходимых человеческому организму. И именно благодаря жирности рыба идеально подходит для копчения. В процессе такой обработки сохраняются все полезные и питательные свойства. В качестве приправы и консерванта используется лишь соль, поэтому сиг холодного копчения – это экологически чистый продукт, без вредных для здоровья добавок.
В рыбе мало костей, она очень просто разделывается – достаточно вынуть хребет. Сига холодного копчения можно подавать и в качестве закуски к пиву, и как ингредиент бутербродов, салатов, пирогов. Вкусен он будет и в сочетании с отварной картошечкой или рисом.
Элитный сыр "Grand Caractere компании Санта роза" аргентинского производства уже хорошо известен российским любителям деликатесов. По своим вкусовым характеристикам он стоит на одной ступени со многими известными европейскими сырами, но при этом его стоимость вполне демократична и доступна многим.
Сыр "Grand Caractere компании Санта роза" твердый с шероховатой поверхностью. Достаточно легко режется и отлично трется. Головка имеет золотистый цвет, глазки полностью отсутствуют. Он в меру соленый и ароматный, без резкого послевкусия. Сыр "Grand Caractere компании Санта роза" во многом схож с пармезаном и вполне может заменить его в составе каких-либо блюд. Обыкновенные спагетти с этим сыром станут произведением кулинарного искусства. Но все же рекомендуется употреблять этот сыр в качестве самостоятельной закуски к белому вину, чтобы полностью почувствовать и понять его вкус и аромат.
Камбала пятнистая. Индивидуальная, быстрая заморозка. Размер 300-500 гр+. Производство: Россия, Мурманск. Продажа в розницу и оптом. коробка 10 кг. Оптовую цену узнавайте по телефону: +7 495 298-00-30
Родные места пятнистой камбалы – глубоководье от берегов Кореи до Чукотского моря. Выловив, ее сразу замораживают прямо методом индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Можно купить камбалу пятнистую в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам, поштучно. Её можно варить, жарить, запекать, коптить, фаршировать и так далее. Главное - удалить кожу, чтобы не было неприятных запахов. Мясо этой рыбы белое, довольно нежное. по вкусовым качетствам она считается одной из самых вкусных камбал среди её сородичей. Считается антиоксидантом, диетическим продуктом. Камбала пятнистая - источник белка и витаминов. Очень полезна при физических и умственных нагрузках:
Лемонема – обитательница юга Охотского моря, севера Тихого океана, прибрежных вод Японии. После вылова лемонему разделывают и замораживают на судне. Можно купить лемонему (тушка) в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам. У лемонемы мягкое, сочное, нежное, белое мясо, похожее на треску, косточек в ней мало. Чаще всего лемонему жарят или запекают, - очень вкусно получается. Приготовить можно в кляре, под маринадом, в соусе, использовать в суши. В лемонеме много легкоусваиваемого белка. Полезна при сахарном диабете, для снижения массы тела и для профилактики злокачественных новообразований. Содержит много минералов:
Кальмар командорский, тушка. Вылов: 06.15. Дальний Восток. Продажа в розницу и оптом. Вес упаковки 22.5 кг. Оптовую цену узнавайте по телефону: +7 495 298-00-30
Кальмаров привозят с северо-запада Тихого океана, где их замораживают прямо на выловившем их судне. Можно купить замороженного кальмара в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Кальмары – деликатес как в тушеном, так и в вареном, фаршированном, пожаренном в кляре, в смеси с морепродуктами виде. Еще кальмаров добавляют в салаты, паэлью, пасту, даже в запеканки, омлеты. Вкус у кальмаров приятный, сладковатый.
Мясо кальмаров полезно сердцу, щитовидке, сосудам, аппетиту, пищеварению. Очень хорошо употреблять кальмаров людям с повышенной нагрузкой. Состав мяса:
Марлин холодного копчения. Марлин - океанский хищник. Считается одним из самых дорогих видов рыб. Водится в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части. Мясо марлина не очень жирное (4,7 гр на 100 гр.), красноватого цвета, сочное. Океанская рыба копченая на бруске ольхи, нежного посола имеет невероятный вкус и удовлетворит требования самого искушенного гурмана. Марлин - океанский деликатес. Его мясо содержит в себе все самые полезные элементы фосфор, йод, кальций, Омега-3, многочисленные микроэлементы и витамины. Купить марлина холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом, Вы можете в магазине РыбоедовЪ, и насладиться изысканным продуктом.
Живет лещ в реках Северной, Средней Европы, Черном, Каспийском, Азовском морях, в Оби, Иртыше, зауральских озерах. После вылова леща сразу замораживают, доставляют к месту продажи (в опт, розницу, ресторанам). Можно купить леща в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Мясо леща нежирное, нежное – но с маленьким недостатком: много костей, хотя польза и вкус все же перевешивают. Леща маринуют, солят, коптят, вялят, жарят, варят из него уху, тушат, запекают.
Лещ легко переваривается, обладает противовоспалительными свойствами, полезен сердцу, сосудам, слизистым, тканям организма. Его мясо – антиоксидант, регулирует сахар крови. Состав:
Миндаль в сахаре – это невообразимое удовольствие для всех сладкоежек, особенно для детей и представительниц прекрасной половины человечества. Орех в белоснежной сахарной глазури вызывает бурю положительных эмоций. Он и красив, и удивительно вкусен. Орешки незаметно исчезают один за другим. Этот настоящий праздник изумительного вкуса вы можете заказать прямо сейчас в интернет-магазине «РыбоедовЪ».
Можно забыть о выпекаемых десертах и шоколадных конфетах, которые принято подавать к чаю или кофе. Просто попробуйте заменить их миндалем в сахаре, и вы навсегда откажетесь от стандартных подходов к приему гостей или организации дружеских посиделок! Состав:
Камчатского краба привозят с Сахалина, из Охотского моря, из Приморья, с востока Камчатки. Чтобы сохранить мясо крабов свежим, мясо после разделки спрессовывают в брикеты и замораживают. Можно купить мясо краба (камчатского, в брикетах 400 гр., 1-я фаланга) в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Мясо камчатского краба – деликатесный продукт, легкий в приготовлении: брикеты варят в подсоленной воде. Также с мясом краба можно экспериментировать - приготовить суши, роллы, салат, суп, нафаршировать пасту, курицу и др. Вкус мяса камчатского краба просто замечателен.
Крабовое мясо – диетический продукт, который полезен для сердца, кожи, сосудов. Состав:
Рыба холодного копчения отличается не только особым вкусом и неповторимым ароматом, но и длительным сроком хранения. Древесный дым, используемый при обработке продукта, препятствует его поражению бактериями гниения. Немаловажно и то, что в рыбе сохраняются все полезные вещества (микроэлементы и витамины). Это обусловлено тем, что термическое воздействие в процессе холодного копчения минимизировано. Температура дыма обычно не превышает 20-40 градусов.
Интересно, что тонкие оттенки аромата и вкуса продукт приобретает благодаря использованию щепы различных лиственных пород древесины. Нередко при копчении также добавляются веточки розмарина, скорлупа орехов и другие ингредиенты.
Рыба холодного копчения от "РыбоедовЪ"
Хотите купить продукцию в Москве? Мы рады предложить вам широкий ассортимент вкусной и ароматной рыбы (как цельные тушки, так и балык, ломтики, спинки) высокого качества. В каталоге представлена скумбрия, горбуша, омуль и др. В нашем интернет-магазине вы сможете быстро купить всю необходимую продукцию оптом или в розницу.
Опытные специалисты помогут ознакомиться с ассортиментом, уточнить стоимость продукта за килограмм и условия доставки в ресторан или на дом.
Цена:4 890 руб.4 490 руб./кор.
Цена:1 750 руб./кг
