Рыба холодного копчения
- осталось 24 товара
-
![Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина]( "Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина")
Цена:2 490 руб./кгНет в наличии
-
Цена:1 260 руб.1 150 руб./кг -
Цена:1 010 руб.950 руб./кг -
Цена:2 450 руб.2 350 руб./кор.
-
![Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина]( "Говядина толстый край б/к (рибай) охлаждённая (urien-loza) Аргентина")
Цена:2 490 руб./кгНет в наличии
-
Цена:1 260 руб.1 150 руб./кг
-
Цена:1 010 руб.950 руб./кг
-
Цена:2 450 руб.2 350 руб./кор.
Рыба холодного копчения отличается не только особым вкусом и неповторимым ароматом, но и длительным сроком хранения. Древесный дым, используемый при обработке продукта, препятствует его поражению бактериями гниения. Немаловажно и то, что в рыбе сохраняются все полезные вещества (микроэлементы и витамины). Это обусловлено тем, что термическое воздействие в процессе холодного копчения минимизировано. Температура дыма обычно не превышает 20-40 градусов.
Интересно, что тонкие оттенки аромата и вкуса продукт приобретает благодаря использованию щепы различных лиственных пород древесины. Нередко при копчении также добавляются веточки розмарина, скорлупа орехов и другие ингредиенты.
Рыба холодного копчения от "РыбоедовЪ"
Хотите купить продукцию в Москве? Мы рады предложить вам широкий ассортимент вкусной и ароматной рыбы (как цельные тушки, так и балык, ломтики, спинки) высокого качества. В каталоге представлена скумбрия, горбуша, омуль и др. В нашем интернет-магазине вы сможете быстро купить всю необходимую продукцию оптом или в розницу.
Опытные специалисты помогут ознакомиться с ассортиментом, уточнить стоимость продукта за килограмм и условия доставки в ресторан или на дом.
Обращайтесь!