Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
Марлин холодного копчения. Марлин - океанский хищник. Считается одним из самых дорогих видов рыб. Водится в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части. Мясо марлина не очень жирное (4,7 гр на 100 гр.), красноватого цвета, сочное. Океанская рыба копченая на бруске ольхи, нежного посола имеет невероятный вкус и удовлетворит требования самого искушенного гурмана. Марлин - океанский деликатес. Его мясо содержит в себе все самые полезные элементы фосфор, йод, кальций, Омега-3, многочисленные микроэлементы и витамины. Купить марлина холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом, Вы можете в магазине РыбоедовЪ, и насладиться изысканным продуктом.
Палтус – морской хищник, принадлежащий семейству камбаловых. Его мясо белое, жирное, нежное и вкусное. Интернет-магазин «РыбоедовЪ» предлагает вам истинный деликатес – тушки палтуса холодного копчения. Это прекрасная закуска, которая скрасит застолье и посиделки с друзьями.
Холодное копчение сохраняет полезные свойства рыбы, усиливает её вкусовые качества. Продукт проходит тепловую, консервирующую обработку под воздействием дыма. Метод копчения называется холодным, потому что его температура не превышает +300С.
Регулярное употребление палтуса в разных видах, включая холодное копчение, благотворно влияет на организм: улучшает состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует выводу токсинов.
Лещ холодного копчения входит в число самых популярных закусок к пиву. Лишь один запах дымка и вид золотистой корочки способны возбудить аппетит! На вкус копченый лещ солоноватый, с характерной остринкой. Перед приготовлением он натирается специями и приправами для усиления вкуса. Так как коптится лещ при температуре не выше 26 градусов, то в рыбе сохраняются все полезные вещества – это витамины PP, B1, E, B2 и микроэлементы, среди которых сера, кальций, магний, фосфор, натрий, калий. У леща холодного копчения довольно продолжительный срок хранения, так как дым и соль выступают естественным консервантом. Для приготовления используется только свежая рыба, поэтому вы можете быть уверенными в безопасности и пользе данного продукта.
Эта пресноводная рыба любит только чистую воду. Именно поэтому ее мясо такое нежное, просто тающее во рту. Форель холодного копчения не только сохраняет все свойства мяса, но и придает ему ароматы дыма и легкую солоноватость.
Этот деликатес будет настоящим украшением вашего праздничного стола. Цена данного продукта в нашем магазине «Рыбоедовъ» позволит вам покупать форель и без особого повода, а лишь с целью побаловать себя вкуснейшим мясом.
Даже после копчения форель сохраняет свои многочисленные полезные свойства. Периодическое употребление этой рыбы положительно влияет на работу мозга и нервной системы за счет содержащихся в ней аминокислот. Мясо форели не только повышает работоспособность человека, укрепляет его иммунитет, но даже помогает бороться с депрессией.
Палтус – рыба с белым, нежным и мягким мясом. При копчении вкусовые качества этой рыбы проявляются сильнее, она становится более ароматной и аппетитной.
При медленном копчении палтус сохраняет не только свои вкусовые качества, но и питательные свойства, а также все витамины и минералы, которые в изобилии есть в этой рыбе. Палтус холодного копчения сберегает до 90% своих полезных веществ.
Палтус обитает в северных холодных морях. Поэтому ее мясо жирное. Но содержащиеся в ней жиры ненасыщенные, то есть не относятся к вредным. В таком мясе в большом количестве содержатся Омега-3 кислоты, белки и витамины (A, B12, D, E). Эта рыба считается не только деликатесом, но и диетическим мясом. Периодическое употребление мяса палтуса предупреждает начало старения, приносит здоровье и полезные вещества организму.
Чавыча, филе на коже, холодного копчения. Вылов: Дальний Восток. Товар весовой. Филе изготавливается только под заказ. Срок исполнения 5-7 дней. ЗВОНИТЕ! +7 495 298-00-30
Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
В ассортименте компании «РыбоедовЪ» присутствует филе Чавычи на коже, холодного копчения. Привлекательные цены и быстрая доставка продукции заказчику на дом, в кафе или ресторан являются нашими преимуществами перед конкурентами.
Кета – морская рыба, принадлежащая семейству лососевых. Она богата витаминами и микроэлементами, которые улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и костного аппарата, стимулирует умственную деятельность и не допускает ухудшение памяти. Регулярное употребление кеты в любом виде предотвращает инфаркт, инсульт и атеросклероз.
Кета холодного копчения – продукт, готовый к употреблению. Метод приготовления предполагает обработку рыбы древесным дымом и позволяет сохранить все полезные вещества. Продукт нужно лишь нарезать и использовать в приготовлении роллов, закусок, салатов. Это – частый гость праздничный застолий. А кофе и бутерброд с кофе – отличная пара для завтрака.
Покупайте кету холодного
копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и порадуйте себя вкусной закуской!
Новинка в нашем магазине! РыбоедовЪ – рекомендует!
Голец относится к отряду лососевых и имеет мясо красноватого оттенка. Вылавливается в холодных реках Сибири. Голец холодного копчения это исключительное деликатесное лакомство. Его мясо малосоленое, малокостное и очень нежное. Вы можете купить гольца холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом. И получить удовольствие от рыбки приготовленной на ольховых опилках, что придает ей особый вкус, а Вам удовольствие.
Голец содержит в себе большое количество полезных кислот, минералов и витаминов.
Все 45 биологически активных веществ, входящих в состав этой рыбки, в равной мере полезны для человека.
От других видов лососевых нерка отличается ярким красным цветом мяса и более богатым, насыщенным вкусом. Она обитает в чистых водах Камчатского края, поэтому за экологическую безопасность рыбы можно не беспокоиться. Нерка холодного копчения балык относится к низкокалорийным продуктам – всего 160 ккал на 100 г продукта. При этом мясо рыбы содержит огромное количество полезных веществ и витаминов, среди которых калий, натрий, цинк, витамины группы В, полиненасыщенные кислоты Омега -3 и Омега-6. Мясо нерки довольно жирное, рыба идеально подходит для копчения. Рыба почти не содержит костей, поэтому разделать нерку холодного копчения, балык из которой вы можете купить у нас, не составит труда.
Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
В ассортименте компании «РыбоедовЪ» присутствует филе Чавычи на коже. Привлекательные цены и быстрая доставка продукции заказчику на дом, в кафе или ресторан являются нашими преимуществами перед конкурентами.
Сибирская рыба муксун славится своим нежным вкусом и жирным мясом, которое почти полностью усваивается организмом. Особенно хорош муксун холодного копчения – это настоящий деликатес с характерным ароматом. В его мясе содержится медь и бром, жизненно необходимые для кроветворения и укрепления нервной системы, йод, позволяющий нормально функционировать щитовидной железе. А из-за наличия в муксуне большого количества арахидоновой кислоты рыбу рекомендуют употреблять в пищу людям с ослабленным иммунитетом – она поможет быстро восстановить силы. Мясо муксуна холодного копчения может стать отличной закуской к пиву, его также можно использовать как компонент канапе, бутербродов и салатов. Эта рыба прекрасно сочетается со свежим огурцом, болгарским перцем, грибами и ананасом.
Нельма холодного копчения – это нежное мясо, сохранившее в себе все витамины и питательные свойства свежей рыбы. Нельма любит холодную чистую воду, поэтому является экологическим продуктом. Несмотря на то, что эта рыба относится к лососевым, ее мясо белое.
Мясо копченой нельмы остается нежным благодаря его жирности. При этом нельма считается диетической рыбой. Белки, которыми богат этот продукт, легко усваиваются организмом. А полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обеспечивают здоровье и долголетие тем, кто периодически употребляют нельму. Также в этой рыбе содержатся в больших количествах витамины, аминокислоты и полезные вещества.
Копченую нельму можно использовать и в качестве закуски, а также в салатах, супах, вторых блюдах.
Сиг – это благородная северная рыба семейства лососевых. Белое мясо сига отличается большой жирностью, однако этот жир содержит огромное количество макроэлементов, необходимых человеческому организму. И именно благодаря жирности рыба идеально подходит для копчения. В процессе такой обработки сохраняются все полезные и питательные свойства. В качестве приправы и консерванта используется лишь соль, поэтому сиг холодного копчения – это экологически чистый продукт, без вредных для здоровья добавок.
В рыбе мало костей, она очень просто разделывается – достаточно вынуть хребет. Сига холодного копчения можно подавать и в качестве закуски к пиву, и как ингредиент бутербродов, салатов, пирогов. Вкусен он будет и в сочетании с отварной картошечкой или рисом.
Кижуч –представитель рода лососей. Обитает кижуч на побережье Камчатки от Анадыри до рек на северо-западе Охотского моря, восточном Сахалине, Хоккайдо. После вылавливания кижуча разделывают и морозят на траулере. Отлаженная работа службы логистики позволяет привезти рыбу в кратчайшие сроки и ресторанам-заказчикам, и Вам. Купить кижуч (филе на коже х/к) в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Можно отварить филе кижуча, пожарить, слегка замариновать, запечь, потушить с овощами. Вкусна и красива уха из филе кижуча. Засоленное, оно практически тает во рту. Есть экзотические рецепты, как кижуч в кокосовом молоке. Косточки кижуча крупные, мясо сочное, нежное, диетическое, полезное всем, а особенно – беременным, детям, пожилым людям.
Кроме отменного вкуса, у кижуча замечательный набор полезных веществ:
Горбуша – деликатес для всех. Эта рыба является украшением как праздничного стола, так и дружеского застолья, и в то же время доступна по своей цене.
Горбуша холодного копчения в меру соленая, ароматная и вкусная, обладает насыщенным красным или розовым цветом. Мясо этой рыбы очень сытное, т. к. содержит большое количество легкоусвояемого белка.
Технология холодного копчения достаточно сложная, требует много времени и специальное оборудование. Поэтому покупать этот продукт нужно только у проверенных компаний. Магазин «Рыбоедовъ» готов предложить вам только самую вкусную и свежую рыбу.
Помимо своих вкусовых качеств, горбуша является полезным и диетическим продуктом. Аминокислоты, которыми богата эта рыба, положительно влияют на здоровье человека, сохраняют его молодость и дарят долголетие.
Масляная рыба холодного копчения обладает вкусом, не похожим ни на один другой вид рыб, даже лососевых. Нежное белое мясо этой рыбы маслянистое, но при этом упругое и приятное. Холодное копчение придает масляной приятную кислинку и тонкий аромат дыма.
За счет достаточно большого содержания жира и будто сливочный вкус эта рыба прекрасно сочетается со свежими овощами. Масляную можно употреблять и в качестве холодной закуски на праздничном столе, и в составе других блюда, например, салатов.
По содержанию Омега-3 масляная в три раза опережает лососевые виды рыб. Эти ненасыщенные жирные кислоты являются залогом долголетия и красоты.
Масляная холодного копчения балыком – готовый к употреблению продукт, не требующий дополнительной обработки. Достаточно нарезать рыбу тонкими ломтиками и подать на стол.
Любителям рыбы хорошо известен такой простой, но в то же время вкусный деликатес как скумбрия холодного копчения. Ее мясо жирное и нежное, но при этом богатое витаминами и полезными веществами.
Скумбрия холодного копчения потрошеная без головы – это ароматное и вкусное блюдо. Ее в меру соленое подкопченное мясо можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с гарнирами.
В мясе скумбрии присутствуют все витамины группы В и РР. Эту рыбу рекомендуют употреблять беременным женщинам, поскольку ее мясо способствует выработке гемоглобина, а также детям. Употребление скумбрии положительно сказывается на работе спинного и головного мозга.
Заказав копченую скумбрию на сайте «Рыбоедовъ», вы можете быть уверены в качестве и свежести продукта.
Сиг – это благородная северная рыба семейства лососевых. Белое мясо сига отличается большой жирностью, однако этот жир содержит огромное количество макроэлементов, необходимых человеческому организму. И именно благодаря жирности рыба идеально подходит для копчения. В процессе такой обработки сохраняются все полезные и питательные свойства. В качестве приправы и консерванта используется лишь соль, поэтому сиг холодного копчения – это экологически чистый продукт, без вредных для здоровья добавок.
В рыбе мало костей, она очень просто разделывается – достаточно вынуть хребет. Сига холодного копчения можно подавать и в качестве закуски к пиву, и как ингредиент бутербродов, салатов, пирогов. Вкусен он будет и в сочетании с отварной картошечкой или рисом.
Корюшка холодного копчения – прекрасная закуска к пиву, желанная гостья дружеских вечеринок. Она гораздо полезнее других закусок: чипсов, сухариков. Ведь это на сто процентов натуральный продукт, состоящий из сплошной пользы! Витамины и микроэлементы улучшают состояние организма. Повышают иммунитет, регулируют состояние эндокринной и сердечно-сосудистой систем, помогают при отёках и проблемах с костями.
Холодное копчение означает тепловую обработку продукта древесным дымом при невысокой температуре: до +300С. Этот метод приготовления сохраняет все полезные вещества. Продукт полностью готов к употреблению. Никакой суеты, одно удовольствие!
Спешите купить корюшку холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Кстати, дальневосточная разновидность этой рыбки – настоящий деликатес. Она жирнее и вкуснее сородичей, проживающих в других регионах.
Любители морских деликатесов хорошо знают и любят масляную рыбу (она же эсколар). Мясо этой рыбы белое и упругое, очень жирное и поэтому нежное. Эта рыба идеально подходит для копчения, т. к. при такой обработке масляной из нее удаляется излишек жира, а вот вкусовые качества и полезные вещества сохраняются.
Масляная холодного копчения считается высококачественным продуктом. Обитает эта рыба только в чистой воде. Поэтому не содержит в себе вредные вещества. Зато богата полезными для здоровья человека витаминами и микроэлементами. В этой рыбе в большом количестве содержатся витамины группы В, РР, A и D. Масляную рекомендуют для повышения иммунитета, укрепления нервной системы, понижения уровня холестерина.
Компания «Рыбоедовъ» предлагает вам купить масляную холодного копчения в ломтиках в вакуумной упаковке. Этот продукт полностью готов и не требует какой-либо обработки перед употреблением.
Масляную рыбу, или эсколар, ценят за белое упругое мясо и приятный вкус. При холодном копчении в этой рыбе сохраняются все витамины и полезные вещества. А превосходные вкусовые качества при такой обработке масляной только улучшаются.
Масляная полезна для человеческого организма благодаря содержанию витаминов группы В, РР, А и D. А содержащиеся в ней йод, цинк и железо положительно влияют на щитовидную железу, сердечнососудистую и нервную системы человека.
В нашем магазине «Рыбоедовъ» вы можете приобрести свежую масляную холодного копчения в вакуумной упаковке куском 300-600 гр. Цена на эту рыбу достаточно демократичная. При этом масляная является деликатесом, способным украсить любой праздничный стол.
Кижуч потрошенный без головы. Размер 2-3 кг+. Вылов: Дальний Восток. Продажа в розницу от одной рыбы.
Звоните: +7 495 298-00-30
Кижуч -.
Серебристый лосось, он же - белая рыба. Кижуч – прекрасный представитель своего рода. Обитает он на побережье Камчатки от Анадыри до рек на северо-западе Охотского моря, Хоккайдо, восточном Сахалине.
Можно отварить кижуча, пожарить, слегка замариновать, запечь, потушить с овощами. Вкусна и красива уха из кижуча. Засоленный, он практически тает во рту. Есть экзотические рецепты, как кижуч в кокосовом молоке, например. Косточки кижуча крупные, мясо сочное, нежное, диетическое, полезен он всем.
Кроме отменного вкуса, у кижуча замечательный набор полезных веществ:
Карпа для продажи разводят специально и, выловленного, сразу же замораживают. Можно купить карпа свежемороженого в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Великолепные блюда – карп запеченный, фаршированный, жареный со всевозможными добавками, соусами. В кухнях народов мира много деликатесных рецептов для карпа, - пробуйте и ищите лучший!
Мясо карпа содержит антиоксиданты, помогает работе спинного, головного мозга, слизистых. Карп – диетическая рыба, состав:
Тигровых креветок добывают в Атлантическом океане, в Средиземноморье. Примерно 2/3 тигровых креветок на рынке выращиваются специализированными креветочными фермами. Выловленных креветок рассортировывают, охлаждают или замораживают. Размер креветок определяется тем, сколько их в 1 фунт. «Креветки 26/30» - следовательно, на 1 фунт 26 – 30 шт креветок. Можно купить тигровых креветок 26/30 очищенных, с хвостиком в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Тигровых креветок обычно варят, добавляют в салаты, супы, жарят на гриле, готовят на пару, под соусом, украшают разные блюда, используют в качестве начинки в суши. Вкус – нежнейший, сочный, восхитительный.
Тигровые креветки помогают сердечно-сосудистой системе и костной ткани. Их употребление в пищу повышает иммунитет. У них сбалансированный состав, низкая калорийность:
Сибас – царская рыба на Средиземноморской кухне. Её высоко ценят за сочное и нежное мясо, кладезь витаминов и полезных веществ, малое количество костей. Сибас – чемпион по содержанию жирных кислот Омега-3. Они улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, очищают организм от шлаков и токсинов.
Покупайте стейк сибаса в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Это удобная форма для приготовления, первичная обработка уже проведена. Осталось только вкусно приготовить. Оптимальный рецепт – запекание в фольге. Так рыба сохранит максимум пользы и вкуса. Хорош также стейк на сковородке или на углях.
Регулярное потребление сибаса повышает иммунитет и умственную деятельность, способствует оздоровлению организма. Полезные вещества в его составе легко усваиваются, что особенно актуально для детей и пожилых.
Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
Блюда из устриц высоко ценятся любителями изысканной кухни и приверженцами здорового питания. В составе этих морепродуктов богато витаминами А, С, РР и целой палитрой микроэлементов, включая йод, фтор и цинк.
Желеобразное мясо устриц обычно выпивают из створки. Сначала надо выжать на устрицу лимонный сок и немного подождать, чтобы он впитался в мясо. Вкус может быть или сладковатым, или солоноватым. В любом случае, это настоящий вкус моря, который приятно посмаковать, подержать во рту.
Покупайте живые устрицы в
интернет-магазине «РыбоедовЪ», чтобы порадовать себя вкусным и полезным
деликатесом! Лучший напиток для сопровождения блюда – шампанское или вино.
Палтус – вкусный и питательный хищник из семейства камбаловых. Его мясо сочное, нежное, обладает приятным сладковатым вкусом. Палтус варят и жарят, запекают в фольге в духовке или на углях, коптят горячим или холодным методом. А ещё это прекрасная основа для супа и необычная начинка для пирогов.
Хороший гарнир для палтуса – картофельное пюре, спаржа, рис, стручковая фасоль. Сочетается эта рыба с шампанским, бордонским белым вином.
Палтус высоко ценится не только за вкус, но и за огромную пользу. В его составе совсем нет углеводов, зато есть легкоусваиваемый белок, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, уникальное вещество таурин. Все эти вещества улучшают состояние организма: стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, регулируют уровень холестерина, повышают умственную деятельность.
Покупайте палтус в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и насладитесь вкусом и пользой этой чудесной рыбы!
Этих креветок добывают в Атлантическом океане, а еще в Средиземном море. Более половины креветок на рынке выращены на специализированных креветочных фермах. Выловленных креветок распределяют по размерам, охлаждают или замораживают. Размер креветок определяется тем, сколько их помещается в 1 фунте. «Креветки 26/30» - следовательно, на 1 фунт 26/30 шт креветок. Можно купить креветок 26/30 очищенных с хвостиком в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
Тигровых креветок варят, добавляют в салаты, супы, используют в качестве начинки в суши, жарят на гриле, готовят на пару, под соусом, ими украшают различные блюда. Вкус – сочный и восхитительный.
Тигровые креветки полезны для сердечно-сосудистой системы и костной ткани. Их употребление в пищу повышает иммунитет, а еще креветки – диетическая пища. Состав:
Филе морского гребешка свежемороженое. Дикий. Размер 60-80 шт/кг. Упаковка 0,5 кг. Производство г. Северо-Курильск. Продажа в розницу и оптом. Оптовую цену узнавайте по тел. +7 495 298-00-30
Морские гребешки – моллюски, живущие во многих морях, например, в дальневосточных, северных; в Черном море. Мясо гребешков замораживают, доставляют покупателям – ресторанам, розничным, оптовым. Можно купить гребешок морской (филе 60 - 80) в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой, по низким ценам.
На вкус морские гребешки приятно сладковаты, прекрасно подходят для отваривания, запекания, сочетания со всевозможными соусами, тушения, использования как ингредиента в закусках. С гребешками много интереснейших и очень вкусных рецептов.
Употребление диетических, экологически чистых морских гребешков очень полезно для щитовидки, нервной, половой систем, при атеросклерозе благодаря их составу:
Стремительная рыба чавыча является самой крупной представительницей семейства лососевых. Интересно, что в брачный период ее бока из темно-серебристых становятся красно-коричневыми. Мясо у нее более питательно и калорийно, чем у остальных лососевых, поэтому ценится намного выше. По своим вкусовым качествам оно напоминает семгу.
Малосоленая и копченая рыба подается в качестве самостоятельного блюда или в салатах. Необычайно вкусным и аппетитным получится балык из чавычи. Ее немного горьковатая икра не менее ценна, чем мясо.
Блюда из устриц высоко ценятся любителями изысканной кухни и приверженцами здорового питания. В составе этих морепродуктов богато витаминами А, С, РР и целой палитрой микроэлементов, включая йод, фтор и цинк.
Желеобразное мясо устриц обычно выпивают из створки. Сначала надо выжать на устрицу лимонный сок и немного подождать, чтобы он впитался в мясо. Вкус может быть или сладковатым, или солоноватым. В любом случае, это настоящий вкус моря, который приятно посмаковать, подержать во рту.
Покупайте живые устрицы в
интернет-магазине «РыбоедовЪ», чтобы порадовать себя вкусным и полезным
деликатесом! Лучший напиток для сопровождения блюда – шампанское или вино.
Рыба холодного копчения отличается не только особым вкусом и неповторимым ароматом, но и длительным сроком хранения. Древесный дым, используемый при обработке продукта, препятствует его поражению бактериями гниения. Немаловажно и то, что в рыбе сохраняются все полезные вещества (микроэлементы и витамины). Это обусловлено тем, что термическое воздействие в процессе холодного копчения минимизировано. Температура дыма обычно не превышает 20-40 градусов.
Интересно, что тонкие оттенки аромата и вкуса продукт приобретает благодаря использованию щепы различных лиственных пород древесины. Нередко при копчении также добавляются веточки розмарина, скорлупа орехов и другие ингредиенты.
Рыба холодного копчения от "РыбоедовЪ"
Хотите купить продукцию в Москве? Мы рады предложить вам широкий ассортимент вкусной и ароматной рыбы (как цельные тушки, так и балык, ломтики, спинки) высокого качества. В каталоге представлена скумбрия, горбуша, омуль и др. В нашем интернет-магазине вы сможете быстро купить всю необходимую продукцию оптом или в розницу.
Опытные специалисты помогут ознакомиться с ассортиментом, уточнить стоимость продукта за килограмм и условия доставки в ресторан или на дом.
