Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина
Рецепты
Что нужно для приготовления:
- Гречневая крупа — 150 гр
- Вода — 300 мл
- Шампиньоны — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Зелёный лук — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Кунжут (черный или белый) — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Приготовление:
Отварите гречку в подсоленной воде на слабом огне, пока вся жидкость не впитается (примерно 15 минут). Затем накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Приготовьте грибы: нарежьте шампиньоны и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок, посолите, поперчите и перемешайте.
Обжарьте яйцо на сковороде так, чтобы желток остался жидким (глазунья).
Соберите блюдо: выложите гречку в тарелку, сверху добавьте жареные грибы, затем аккуратно положите яйцо.
Украсьте блюдо нарезанным зелёным луком и кунжутом.
Приятного аппетита!