Салат с зеленью, орехами и бобами

Приготовление:

1. Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. Переложить салат в большую миску.
2. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте его к салату.
3. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд или кленовый сироп, соль и перец. Взбейте заправку вилкой до однородности.
4. В миску с салатом и луком добавьте варёную чечевицу и фасоль, хорошо перемешайте.
5. Полейте салат заправкой и снова перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла все ингредиенты.
6. В завершение добавьте орехи пекан для хруста и украшения.
7. Дайте настояться 10-15 минут для насыщения вкуса и подавайте

Приятного аппетита!