10 сентября 2024
Приятный и сытный салат
Рецепты
Что нужно для приготовления:
- Пшеничная мука — 45 гр
- Рисовая мука — 15 гр
- Кукурузный крахмал — 15 гр
- Картофельный крахмал — 50 гр
- Разрыхлитель — 3 гр
- Белок яйца — 1 шт.
- Соль — 1 гр
- Растительное масло — 15 мл
- Вода — 350 мл
- Мясо форели — 200 гр
- Лук порей — 10 гр
- Лук зелёный — 15 гр
- Соевый соус — 10 гр
- Чеснок свежий — 5 гр
- Масло растительное — 2 ч.л.
Способ приготовления:
1️⃣ Соединяем все ингредиенты для теста в миске, перемешиваем.
2️⃣ Вымешиваем тесто пока оно не станет гладким и блестящим, оставляем под пленкой при комнатной температуре на 30 минут.
3️⃣ Мясо форели, лук и чеснок мелко рубим ножом.
4️⃣ Добавляем растительное масло, соевый соус, соль, перец.
5️⃣ Фарш перемешиваем и лепим гёдза.
6️⃣ После того, как гёдза слепили, их нужно сразу готовить, иначе они сильно подсохнут.
7️⃣ Обжариваем гёдза на растительном масле с щепоткой крахмала с одной стороны до золотистого цвета 3-4 мин.
8️⃣ Сливаем масло. Наливаем на дно сковороды 50 мл воды. Закрываем крышкой, возвращаем гёдза на огонь и ждем, пока вода выпаритс
2️⃣ Вымешиваем тесто пока оно не станет гладким и блестящим, оставляем под пленкой при комнатной температуре на 30 минут.
3️⃣ Мясо форели, лук и чеснок мелко рубим ножом.
4️⃣ Добавляем растительное масло, соевый соус, соль, перец.
5️⃣ Фарш перемешиваем и лепим гёдза.
6️⃣ После того, как гёдза слепили, их нужно сразу готовить, иначе они сильно подсохнут.
7️⃣ Обжариваем гёдза на растительном масле с щепоткой крахмала с одной стороны до золотистого цвета 3-4 мин.
8️⃣ Сливаем масло. Наливаем на дно сковороды 50 мл воды. Закрываем крышкой, возвращаем гёдза на огонь и ждем, пока вода выпаритс
