Полезные рецепты
Рецепты
Что нужно для приготовления:
- Говядина (лопатка или бедро) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Болгарский перец — 2 шт
- Картофель — 2-3 шт
- Помидоры свежие или в собственном соку — 2 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. л
- Растительное масло — 3 ст. л
- Вода или бульон — 800 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Зира — ½ ч. л
- Паприка — 1 ч. л
- Лапша для лагмана или яичная — 300 г
- Зелень (кинза, петрушка) — для подачи
Способ приготовления:
Приготовление:
Нарежьте говядину небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
Добавьте нарезанные лук, морковь и болгарский перец. Обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте томатную пасту, измельчённые помидоры и чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 3 минуты.
Влейте горячую воду или бульон, добавьте картофель, специи (соль, перец, зиру, паприку). Тушите под крышкой 40-50 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими.
Отварите лапшу отдельно до готовности, промойте под холодной водой и слегка смажьте маслом.
В глубокую тарелку выложите порцию лапши, сверху - мясо с овощами и немного соуса. Посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита
Товары для этого рецепта
Минимальная сумма заказа 2000 рублей.