15 сентября 2023
Откройте для себя настоящий вкус средиземноморской кухни.
Кальмары на сковороде-гриль
Мало калорий, много вкуса, быстро готовится. Это наш любимый рецепт приготовления кальмаров.
Что нужно для приготовления:
- Тушка кальмара — 6 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Масло оливковое — 30 гр.
- Смесь перцев — 5 гр.
- Укроп свежий — 5 гр.
Способ приготовления:
1️⃣ Если вы используете для приготовления неочищенные и непотрошеные кальмары, то необходимо очистить их от пленки и удалить гладиус (хитиновый прообраз позвоночника у кальмара).
2️⃣ Просушите бумажным полотенцем.
3️⃣ Замаринуйте тушки. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, перец и немного соли.
4️⃣ Оставьте на 1 час.
5️⃣ Жарить тушки необходимо на хорошо разогретой сковороде-гриль, всего около 4 минут с каждой стороны.
6️⃣ Жареные тушки кальмара подавайте с любимыми овощами.
2️⃣ Просушите бумажным полотенцем.
3️⃣ Замаринуйте тушки. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, перец и немного соли.
4️⃣ Оставьте на 1 час.
5️⃣ Жарить тушки необходимо на хорошо разогретой сковороде-гриль, всего около 4 минут с каждой стороны.
6️⃣ Жареные тушки кальмара подавайте с любимыми овощами.
