Работаем с 9:00 до 21:00 без выходных
Всегда свежая и вкусная рыба с доставкой!
Бесплатная доставка от 3500 руб
май
30
Ближайшая доставка:
30 мая, 10:00-22:00
Каталог продукции
27 Мая 2020

Дорогие покупатели! Обращаем ваше внимание на то, что у нас появился новый раздел "Диетические продукты"

27 Апреля 2020

Дорогие покупатели! Обращаем ваше внимание на то, что к нам поступила охлажденная сёмга из Фарерских островов премиального качества! Заказывайте, всегда свежая семга по низкой цене


Рагу из кальмаров

Рагу из кальмаров
0

Мясо кальмара — отличный деликатес во многих национальных кухнях.
Есть некоторые правила, которые необходимо соблюдать, чтобы мясо кальмара было нежным и вкусным и сохраняло свои полезные свойства.
Филе кальмара размораживают в холодной воде с небольшим добавлением соли, после чего с филе снимают кожу.
Чтобы во время готовки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким, его отбивают с обеих сторон. мясо кальмара не требует долгой термической обработки, приблизительно 3-5 минут.

Что нужно для приготовления:

  • кальмары — 700гр.
  • картофель — 6 шт.
  • масло растительное — 1/2 стакана
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • кабачки — 300-400гр.
  • петрушка (корень) — 1 шт.
  • сметанный соус — 2.5 стакана.
  • чеснок — 2-3 зубчик
  • перец черный — по вкусу
  • лавровый лист — по вкусу
  • соль, зелень укропа и петрушки — по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары чистим, промываем, нарезаем на квадратики и отвариваем, а затем слегка обжариваем. Картофель чистим, нарезаем на кубики и обжариваем.
По отдельности обжариваемнарезанные кубиками или дольками морковь, лук и петрушку.
Подготовленные овощи кладем в толстостенную посуду, заливаем сметанным соусом с добавлением 1 ст. ложки томатной пасты, тушим 5- 10 минут.
Обжариваемнарезанные кубиками кабачки и вместе с подготовленными кальмарами добавляем к овощам.
Солим, добавляем пряности и все вместе тушим еще 15- 20 минут.
За 5 минут до готовности надо добавить растертый с солью или мелко нарезанный чеснок.
Подавая к столу, не забудем посыпать рагу мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
И приятного вам аппетита!
Заказать звонок
Ваше имя*
Телефон*
 
Купить в 1 клик
Телефон*
 
Пожаловаться директору
Ваше имя*
E-mail*
Тема обращения*
Текст обращения*
 
Запрос прайса
Наименование компании*
ФИО*
Телефон*
E-mail*
 
Минимальная сумма заказа 3500 рублей.
Уважаемые покупатели! В связи с ситуацией в стране мы испытываем перебои в поставках товара в наш интернет-магазин. Наличие товара и сроки поставки могут быть уточнены и изменены дополнительно. Приносим извинения за временные неудобства