Суп с креветками
Вкуснейший малазийский суп с креветками
Способ приготовления
Приготовление:
Нарежьте чеснок и лук, измельчите имбирь и перец чили, нарежьте лайм на дольки.
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук, чеснок, имбирь и перец чили. Обжаривайте до готовности лука.
Влейте бульон в кастрюлю и добавьте пасту карри. Перемешайте, доведите до кипения.
После закипания добавьте кокосовое молоко и очищенные креветки. Варите на среднем огне около 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми.
Добавьте рисовую лапшу в суп, варите еще 3-5 минут до готовности лапши.
После этого добавьте мелко нарезанную мяту и кинзу, посолите по вкусу и добавьте немного сахара.
Подавайте горячий малазийский суп, украсив его дольками лайма. Приятного аппетита!
