10 сентября 2024
Приятный и сытный салат
Рецепты
Рыба получается очень вкусной, пропитанной ароматами базилика, чеснока и сыра. За счёт соуса она стала очень нежной.
Что нужно для приготовления:
- лосось — 1 кг
- масло оливковое — 30 мл
- орехи кедровые — 1 ст. ложка
- чеснок — 3 зубчика
- сыр пармезан — 50 г
- базилик зеленый — 30 г
- черный перец, соль — по вкусу
Способ приготовления:
Готовим соус песто:
Смешиваем в блендере до однородной массы: кедровые орешки, листья зеленого базилика, сыр пармезан, соль и черный перец (по вкусу), оливковое масло и чеснок.
Филе свежего лосося разделим на порции, посолим и поперчим.
Форму для запекания смазываем растительным маслом (или выстилаем дно бумагой для выпечки или фольгой). Затем выкладываем в форму филе лосося кожицей вниз. Сверху на филе наносим приготовленный соус песто. Разогреваем духовку до 200°С и запекаем 15 минут.
Приятного аппетита!
