Салат с авокадо, яйцом, рукколой, семгой, помидорами и соусом песто
Способ приготовления
Приготовление:
Яйца сварите вкрутую (около 8-10 минут), затем охладите, очистите и нарежьте на четвертинки.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите кожицу и нарежьте ломтиками. Полейте ломтики авокадо лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Помидоры черри разрежьте пополам. Семгу нарежьте тонкими ломтиками.
В большой салатнице смешайте рукколу, помидоры черри, ломтики авокадо и семгу.
Добавьте четвертинки яиц и аккуратно перемешайте салат.
В отдельной миске смешайте соус песто, оливковое масло и семена горчицы. Попробуйте на вкус, добавьте соль и перец по необходимости.
Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!
