Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина
Рецепты
Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина
Что нужно для приготовления:
- Зелёная (шпинатная) фетучини — 200 г
- Коктейль из морепродуктов (кальмары, мидии, креветки, осьминоги) — 200 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливки 20-30% — 50 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая петрушка — для украшения
- Белое сухое вино — 50 мл (по желанию)
Способ приготовления:
Приготовление:
Отварите фетучини в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте измельчённый чеснок до золотистого аромата.
Добавьте морепродукты и обжаривайте 3–5 минут, пока они слегка подрумянятся.
По желанию добавьте вино, дайте ему выпариться 1–2 минуты.
Влейте сливки, немного посолите и поперчите. Протомите всё вместе ещё 2–3 минуты.
Выложите фетучини в глубокую тарелку или сковороду, сверху распределите морепродукты с соусом.
Украсьте свежей зеленью и подавайте сразу.