Работаем с 9:00 до 21:00 без выходных
Всегда свежая и вкусная рыба с доставкой!
Бесплатная доставка от 3500 руб
ноя
22
Ближайшая доставка:
22 ноября, 10:00-20:00
Каталог продукции
19 Ноября 2018

По сути, без сухих продуктов бакалейного типа не обходится ни одна кухня в мире. Важность этих товаров для человека чрезвычайно высока. Добро пожаловать в новый раздел "Бакалея"!

16 Ноября 2018

Снова новый раздел, и на этот раз это раздел всевозможных чаёв, который мы наполним  уникальными сортами этого напитка и разнообразными сборами трав.


Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом

0

Осетрина с соусом. Лучший рецепт! Пробуйте!

Что нужно для приготовления:

  • осетрина — 
  • лимон 1 штука — 
  • масло растительное — 
  • соль — 
  • белый перец — 
  • капуста цветная — 
  • масло сливочное 40 граммов — 
  • вино белое 100 миллилитров — 
  • сыр пошехонский 60 граммов — 
  • сливки 30 миллилитров — 
  • розовый перец молотый — 
  • укроп — 
  • лук-порей — 
  • грибы белые 20 граммов — 
  • водка 10 миллилитров — 
  • помидоры черри — 

Способ приготовления:

Готовим соус. Мелко нарезаем белую часть лука-порея. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного масла. Обжариваем лук-порей. Нарезаем белый гриб кубиком. Добавляем к луку. Выпариваем жидкость из грибов. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Кладем соцветия цветной капусты на сковороду. Ставим на огонь. Добавляем сливочное масло. Вливаем немного кипятка. Припускаем на медленном огне. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Вливаем в сотейник и в сковороду вино. Тушим на медленном огне. Отрезаем с половины тушки осетра хвост. Срезаем визигу. Зачищаем от пленок и плавниковой части. Снимаем с кожицы. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Когда вино выпарится, добавляем сливки в сотейник. Смешиваем. Вливаем немного водки. Посыпаем белым перцем и солью. Перемешиваем. Немного протушим и снимем с огня. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Сбрызгиваем филе осетра лимонным соком. Добавляем соль и белый перец. Маринуем в течение пяти минут. Накрываем капусту крышкой. Даем еще немного протушиться до состояния аль денте. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Разогреваем сковороду-гриль. Добавляем к капусте тертый сыр, сливки и розовый перец. Перемешиваем. Измельчаем укроп. Добавляем к цветной капусте. Снимаем с огня. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Смазываем филе растительным маслом. Выкладываем на сковороду. Хорошо прожариваем с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону. Поджариваем немного. Добавляем на гриль кружок лимона. Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом Разогреваем соус и капусту. Выкладываем цветную капусту на тарелку. Рядом кладем осетрину и лимон. Поливаем соусом. Украшаем помидорами черри, укропом и лимоном. Приятного аппетита!
Заказать звонок
Ваше имя*
Телефон*
 
Купить в 1 клик
Телефон*
 
Пожаловаться директору
Ваше имя*
E-mail*
Тема обращения*
Текст обращения*
 
Запрос прайса
Наименование компании*
ФИО*
Телефон*
E-mail*
 
Минимальная сумма покупки 1500 рублей
Получите скидку 3%
на покупку свыше 7 000 руб.
Ваш промо-код:

SL-YYMBD
скопируйте код