Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина
Рецепты
Что нужно для приготовления:
- Рыба дорадо или сибас — 1 шт
- Лимон — 2–3 кружочка
- Брокколи — 200 г
- Малина (свежая или размороженная) — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сухие пряности (тимьян, орегано) — по вкусу
Способ приготовления:
Приготовление:
Очистите и промойте рыбу. Сделайте надрезы по бокам и вложите внутрь кружочки лимона и нарезанный чеснок. Посолите и поперчите.
Выложите рыбу в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом.
Разложите вокруг соцветия брокколи. По желанию можно их слегка бланшировать заранее.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут.
Тем временем приготовьте соус: малины слегка разомните вилкой, добавьте щепотку соли и немного оливкового масла.
Готовую рыбу достаньте, полейте сверху малиновым соусом.
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по вкусу.