Рецепты
Что нужно для приготовления:
- Для блинов: —
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 200 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Свежий укроп или петрушка — 2–3 ст. л. (мелко нарезать)
- Для подачи: —
- Слабосолёная сёмга — 100–150 г
- Сливочный сыр — 2–3 ст. л.
- Листья шпината или рукола — по вкусу
- Красная икра (по желанию) — для украшения
Способ приготовления:
Приготовление:
В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, перемешивая, чтобы не было комков.
Влейте растительное масло и добавьте измельчённую зелень. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и жарьте блины с двух сторон до румяности.
Подавайте блины, сложенные треугольниками или рулетиками, с ломтиками сёмги, сливочным сыром, зеленью и икрой.
Идеально для сытного завтрака или праздничного стола.
Приятного аппетита!