Корзина 0 руб.
Всегда свежая и вкусная рыба с доставкой!
Бесплатная доставка от 5000 руб*
Работаем с 9:00 до 18:00 без выходных
Каталог продукции
Корзина 0 руб.
10 Августа 2018

У нас новое, свежее поступление красной икры кеты 2018г!

8 Августа 2018

В нашем магазине расширяется ассортимент с каждым днем и теперь у нас появился раздел со свежими фруктами!


Слабосоленая сельдь по-домашнему

0

Слабосоленая сельдь — одно из подлинных блюд русской кухни. Вкус селедки домашней засолки можно варьировать на свое усмотрение. Если вы хотите сделать вкус блюда выразительнее, то поможет ароматный маринад.

Что нужно для приготовления:

  • свежезамороженная сельдь — 2 шт.
  • луковица — 2 шт.
  • лимон — 1/2 шт.
  • сахар — 6 ч. ложек
  • морковь — 1 шт.
  • лавровый лист — 10 шт.
  • черный перец горошком — 8 шт.
  • вода — 1,2 л
  • филе сельди — 500 г
  • винный уксус (белый) — 500 мл
  • сахар — 50 г
  • соль — 50 г
  • зерна горчицы — 5 г
  • перец горошком — 3 г
  • листья лавра — 3-4 шт.
  • гвоздика — 3 бутона
  • лимон и красный лук — по 1 шт.

Способ приготовления:

Для начала мы займемся приготовлением маринада. Литр воды слегка подогреваем в кастрюльке и растворяем в ней соль. Укладываем в соленый раствор очищенное от костей филе сельди и оставляем на сутки в холодильнике.

Через сутки мы отдельно подогреваем уксус с оставшейся водой и растворяем в нем сахар. Даем остыть. Достаем из холодильника просоленную сельдь. Нарезаем её крупными кусками и укладываем в банку с герметичной крышкой, перекладывая кусочки сельди слоями красного лука, пряностей и лимона. Заливаем сельдь уксусом и ставим в холодильник на один день, после чего можно смело пробовать готовую рыбку. Как сохранить слабосоленую селедку? Не волнуйтесь — в таком маринаде рыба сможет храниться целый месяц.
И приятного вам аппетита!

Заказать звонок
Ваше имя*
Телефон*
 
Купить в 1 клик
Телефон*
 
Пожаловаться директору
Ваше имя*
E-mail*
Тема обращения*
Текст обращения*
 
Запрос прайса
Наименование компании*
ФИО*
Телефон*
E-mail*
 
Минимальная сумма покупки 1500 рублей
Получите скидку 3%
на покупку свыше 7 000 руб.
Ваш промо-код:

SL-3WUSB
скопируйте код