9 июня 2025
28 апреля 2025
Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина
Рецепты
Что нужно для приготовления:
- Яйца — 2 шт.
- Салатный микс (руккола, шпинат, латук) — 100 г
- Помидоры черри — 8–10 шт.
- Свежий базилик — 1 небольшой пучок
- Зеленый лук — 10 гр.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
Приготовление:
- Промойте и обсушите листья салата, базилик и черри. Черри разрежьте на половинки. Подготовьте яйца пашот: в небольшой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте немного уксуса. Убавьте огонь, чтобы вода слегка "ворочалась".
- Аккуратно разбейте яйцо в чашку. С помощью ложки создайте "воронку" в воде и осторожно влейте яйцо в центр. Варите 3 минуты, затем достаньте шумовкой. Повторите со вторым яйцом.
- В глубокой миске смешайте салатный микс, черри и листья базилика. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте.
- Выложите салат на тарелку, сверху разместите яйца пашот. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
- Подавайте немедленно, чтобы насладиться теплыми яйцами пашот с нежным желтком!
Приятного аппетита!
