Оладьи с семгой и зеленью (семга подается отдельно)
Способ приготовления
Тесто для оладий:
В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, помешивая, чтобы не было комочков.
Мелко нарежьте укроп и зеленый лук, добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
Жарка оладий:
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача:
Выложите готовые оладьи на тарелку, подавайте со слабосоленой семгой, нарезанной тонкими ломтиками.
Добавьте сметану или греческий йогурт, украсьте ломтиками лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
