5 июня 2023
Салат с креветками и рукколой
Стейк из трески с грибами
Треска является одним из самых популярных в нашей стране видов рыбы. Великолепный вкус, высокое содержание полезных веществ, низкий уровень жиров. К тому же блюда из трески отлично сочетаются с разнообразными продуктами.
Что нужно для приготовления:
- стейков трески — 5-6 шт.
- лимонный сок — по вкусу
- красный сладкий или репчатый лук — 2 шт.
- свежие грибы (шампиньоны или вешенки) — по вкусу
- помидоры — по вкусу
- твердый сыр — по вкусу
- перец и соль — по вкусу
Способ приготовления:
Сбрызгиваем стейки лимонным соком, натираем перцем и солью и оставляем мариноваться на четверть часа. В этом время рубим кольцами лук и обжариваем его до золотистой корочки. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Грибы мелко рубим и обжариваем. Стейки выкладываем на отдельные листы фольги, предварительно смазав их растительным маслом. Сверху добавляем лук, грибы, помидоры и измельченный на терке сыр. Заворачиваем фольгу и отправляем рыбу в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 25-30 минут. Наше блюдо готово!
И приятного вам аппетита!
