Сэндвич с тунцом и свежей зеленью
Способ приготовления
Приготовление:
- Промойте стейк тунца и обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью и черным перцем, смажьте оливковым маслом с обеих сторон.
- Разогрейте сковороду-гриль до высокой температуры. Обжаривайте тунца 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы внутри он оставался слегка розовым. Снимите сковороды и дайте ему "отдохнуть" пару минут.
- Нарежьте тунца тонкими ломтиками.
- Разрежьте багет или чиабатту пополам. При желании слегка обжарьте внутреннюю сторону на сухой сковороде или натрите чесноком для аромата.
- Выложите на нижнюю часть багета слой свежей рукколы, сбрызните лимонным соком. Сверху разложите ломтики тунца. Посыпьте черным кунжутом.
- Накройте верхней частью багета или оставьте открытым. Подавайте с зеленью или соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
