Мраморная говядина толстый край б/к из Аргентины (РИБАЙ), зачищенный MB2+
Есть вопросы?
Позвоните нам или закажите обратный звонок, и наши консультанты с удовольствием помогут Вам с выбором.
+7 495 298-00-30
Описание
Название рибай происходит от двух английских слов: rib – ребро и eye – глаз. Мясо находится на ребре, а жировые вкрапления на поперечном срезе по форме напоминают глаз. Вырезается кусок из верхней части туши, где находится пересечение четырех мышц, практически не задействованных в движениях животного. Это отражается на вкусовых качествах рибая – жировые прослойки тают при приготовлении мяса, смягчая его волокна, и стейк получается необычайно сочным и вкусным. Вот почему отруб входит в число премиальных. Огромный плюс мяса – его универсальность. Стейк можно приготовить на сковороде, зажарить на углях или гриле – в любом случае блюдо получится изысканным. При готовке нужно учесть лишь один нюанс – сковорода или угли должны быть хорошо разогретыми.
.jpg "Сугудай из чира 200гр")
.jpg "Сугудай из чира 200гр")
.jpg "Нельма филе холодного копчения 200-350гр")
.jpg "Нельма филе холодного копчения 200-350гр")
.jpg "Омуль филе холодного копчения 150-300гр")
.jpg "Омуль филе холодного копчения 150-300гр")
.jpg "Рулет рыбный х/к \"Рыбный барин\" (без ГМО)")
.jpg "Рулет рыбный х/к \"Рыбный барин\" (без ГМО)")
.jpg "Колбаса рыбная \"Мурманская\" с палтусом варено-копчёная (без ГМО)")
.jpg "Колбаса рыбная \"Мурманская\" с палтусом варено-копчёная (без ГМО)")
.jpg "Колбаса рыбная \"Полярная\" варено-копчёная с брусникой (без ГМО)")
.jpg "Колбаса рыбная \"Полярная\" варено-копчёная с брусникой (без ГМО)")
продукция
контроль качества
